Varias personas me han preguntado acerca del programa de ayer. Ahí va: #SalvadosGranjas
El programa comienza con una explotación de porcino ecológica donde todo parece paz y armonía. Para que una granja sea "ecológica" simplemente debe cumplir con la normativa que regula esos productos. #SalvadosGranjas
En lo que respecta a la ganadería, la legislación eco establece, entre otras cosas una menor densidad de animales, acceso al aire libre y alimentación con piensos "ecológicos" (también otras cosas pero no nos vamos a detener en esto) #SalvadosGranjas
Es importante no confundir producción ecológica con producción extensiva (o semiextensiva) #SalvadosGranjas
Las granjas eco deben cumplir la legislación de bienestar animal, igual que las de producción convencional. La mayoría la cumple, pero hay excepciones, como en producción convencional elmundo.es/ciencia/2016/0… #SalvadosGranjas
En el programa se dice que la carne está llena de antibióticos. No es cierto onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/sp… #SalvadosGranjas
¿Por qué preocupa entonces el uso de antibióticos en ganadería? El mal uso y el abuso puede generar resistencias en bacterias presentes en animales->pueden pasar a los humanos a través del contacto directo o por contaminación de la carne #SalvadosGranjas
Esto es motivo de preocupación y por eso se están estudiando medidas inminentes. En cualquier caso la resistencia a antibióticos se debe a varias causas, entre las más importantes, el mal uso y abuso que nosotros mismos hacemos de los antibióticos #SalvadosGranjas
En el programa se dice también (lo dice un transportista) que los animales son alimentados con piensos hormonados. Nada más lejos de la realidad. El uso de hormonas en producción animal está prohibido y la legislación se cumple onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/sp… #SalvadosGranjas
La parte más polémica del programa muestra terribles imágenes de animales en pésimas condiciones. La empresa aludida (El Pozo) declina salir en el programa pero emite un comunicado elpozo.com/noticias/comun… #SalvadosGranjas
El comunicado dice que esos animales jamás entrarían en la cadena de producción, algo que es cierto. Existen controles en mataderos para que cosas así no ocurran #SalvadosGranjas
La empresa dice también que la imágenes corresponden a un área de recuperación sanitaria de animales que tienen algún tipo de enfermedad de nacimiento #SalvadosGranjas
Independientemente de que eso sea cierto o no, y de las condiciones en las que aparecen los animales, en el propio programa se dice que se trata de un caso aislado #SalvadosGranjas
Que el maltrato animal existe es innegable efe.com/efe/espana/soc…
efe.com/efe/espana/soc…
pero no la norma
efe.com/efe/espana/soc…
pero no la norma
Recapitulando:
- la carne que se encuentra en el mercado es segura
- existe legislación de bienestar animal para evitar el sufrimiento animal
- esta legislación es mejorable y en algunos casos no se cumple
#SalvadosGranjas
- la carne que se encuentra en el mercado es segura
- existe legislación de bienestar animal para evitar el sufrimiento animal
- esta legislación es mejorable y en algunos casos no se cumple
#SalvadosGranjas
El bienestar (y la explotación) animal preocupa cada vez más a la sociedad y está muy bien poner el tema encima de la mesa, pero así no. El programa fue tendencioso y falto de rigor medium.com/cartas-desde-e… #SalvadosGranjas
Y no es la primera vez gominolasdepetroleo.com/2013/05/que-co… #SalvadosGranjas
Conclusiones:
- informarse a través de documentales puede darnos una idea alterada de la realidad
- ¿comer alimentos de origen animal te plantea problemas éticos? Es comprensible y respetable. La decisión está en tu mano #SalvadosGranjas
- informarse a través de documentales puede darnos una idea alterada de la realidad
- ¿comer alimentos de origen animal te plantea problemas éticos? Es comprensible y respetable. La decisión está en tu mano #SalvadosGranjas
P.S. A los primeros que les interesa que los animales vivan en buenas condiciones es a los productores. Animales enfermos=dinero perdido. Animales estresados=carne de mala calidad=dinero perdido. (También es cierto que hay productores que no acaban de comprender estas cosas)
