¡ATENCIÓN! -->> Hoy la ministra de @sanidadgob @luisacarcedo ha anunciado importantes medidas con las que se pretende combatir la #obesidad. Abro #hilo 👇👇
Cuando hablamos de obesidad pensamos en países como Estados Unidos, pero aquí no lo hacemos nada mal. En torno al 40% de la población adulta tiene sobre peso y en torno al 25% padece obesidad revespcardiol.org/en/prevalence-… 
Esto preocupa especialmente en la población infantil, donde en torno al 40% de los niños entre 6-9 años padecen sobrepeso y obesidad, lo que lleva a que cada vez sufran a edades más tempranas enfermedades más propias de adultos, como diabetes tipo 2 aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/docs/d… >>
Y es que el sobrepeso y la obesidad son cuestiones que van mucho más allá de la estética y que afectan a la salud medlineplus.gov/spanish/ency/p…
Por eso es urgente tomar medidas. ¿Cuáles se han anunciado hoy? >>
Por eso es urgente tomar medidas. ¿Cuáles se han anunciado hoy? >>
1º. La implantación de un #EtiquetadoNutricionalFrontal siguiendo el modelo #Nutriscore aplicado ya en países como Francia. Se trata de un código de letras y colores que evalúa el alimento según su contenido de azúcar, sal, grasas saturadas, calorías, fibra y proteínas >>
El algoritmo y los elementos de cálculo del #Nutriscore son universales para todos los productos, pero se hacen adaptaciones en algunos grupos de alimentos (bebidas, materias grasas y quesos) renc.es/imagenes/auxil… >>
Esta noticia llega unos días después de que 5 multinacionales anunciaran la decisión de aplicar el semáforo nutricional, un código que aparentemente es similar (también se basa en colores), pero que tiene grandes diferencias >> elpais.com/sociedad/2018/…
El semáforo muestra un color para cada grupo de nutrientes por separado: azúcares, grasas, sal, etc. y eso puede llevarnos a pensar por ejemplo que los frutos secos son malos porque tienen mucha grasa, cuando en realidad son saludables >>
Además, la información se ofrece por porción de producto. Como tiene carácter voluntario y no está legislado, la empresa es libre para elegir la cantidad. P.ej. puede considerar que una ración de galletas es una galleta, así que los marcadores aparecerían en verde >>
En definitiva: es mejor #Nutriscore que semáforo nutricional.
¿Qué otras medidas se han anunciado?
¿Qué otras medidas se han anunciado?
2º. Desarrollo de la ley 17/2011 para impedir la venta de alimentos y bebidas con perfiles nutricionales poco saludables en hospitales, centro de salud y "espacios públicos de todo tipo"
Se trata de una medida que se lleva demandando desde hace tiempo y que esperemos por fin se haga efectiva (y que se haga bien)
3º. Limitar la publicidad de los alimentos con perfiles nutricionales poco saludables dirigida a menores de 15 años. Es otra de las medidas que lleva mucho tiempo demandándose. >>
Ahora mismo lo que existe es un código ético (no vinculante legalmente) llamado código PAOS con el que las propias empresas se autorregulan, pero resulta claramente insuficiente y se incumple sistemáticamente, como contamos aquí gominolasdepetroleo.com/2015/07/no-dej…
Esperemos que por fin se tomen medidas efectivas y veremos cuáles son ¿Seguiremos el ejemplo de países como Chile donde se ha decidido prohibir el uso de personajes infantiles y promociones/juguetes (además de incluir advertencias sobre el alto contenido en azúcares, sal, etc)?>>
4º medida: reducir una media del 10% de azúcares añadidos, sal y grasas saturadas en 3.500 productos. En teoría está bien, porque nos ayuda a bajar nuestro umbral de percepción para esos sabores (ahora comemos muy dulce y muy salado y ni lo notamos), peeero>>
digo "en teoría", porque reducir un 10% es casi nada. P.ej. una coca cola pasaría de tener unos 35 g de azúcar por lata a tener 31,5 g, que sigue siendo una barbaridad >>
En definitiva, la mayoría de las medidas anunciadas parecen prometedoras. Esperemos que se desarrollen con responsabilidad y compromiso. Y que se siga en esa línea, porque hacen falta más. FIN
