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Miguel A. Lurueña @gominolasdpetro
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Hace un par de días @ScientiaJMLN publicó este artículo en @laverdad_es Me pareció una gran idea, así que no quería dejar pasar la ocasión de hacer un #hilo al respecto 👇👇
1. "Una copita de vino es buena para el corazón"
En realidad incluso una copa de vino al día puede ser perjudicial elespanol.com/ciencia/201711…
Artículo de @jose_andresgs
2. "La homeopatía es efectiva"
En realidad la homeopatía es una idea peregrina que se le ocurrió a un señor hace 200 años. Un disparate muy caro que puede afectar negativamente a la salud (por inacción).
xataka.com/medicina-y-sal…
de @Scruzcampillo
3. "El desayuno es la comida más importante del día"
En realidad el desayuno es una comida más. Si no tienes hambre no tiene sentido obligarte a comer (mucho menos si lo que vas a ingerir es insano)
elcomidista.elpais.com/elcomidista/20… de @juan_revenga
4. "Beber agua adelgaza"
En realidad no. Hay que tener en cuenta además que beber agua en exceso puede incluso provocar la muerte abc.es/salud/noticias… de @CrisGarridoP
5. "Las isoflavonas de soja son buenas para la menopausia"
Algunas campañas publicitarias o etiquetados incitan a pensar eso, pero en realidad no tiene fundamento. blogs.alimente.elconfidencial.com/un-espia-en-el… de @ScientiaJMLN
6. "El microondas es cancerígeno"
En realidad las microondas son de baja frecuencia, no ionizantes y no provocan daños en el ADN ni cáncer boticariagarcia.com/telefonos-movi… de @boticariagarcia
7. "El colágeno oral ayuda a las articulaciones"
En realidad no. El colágeno se divide en aminoácidos cuando lo digerimos. Comer sesos no te hace más inteligente y comer colágeno no mejora tus articulaciones blogs.alimente.elconfidencial.com/un-espia-en-el… de @ScientiaJMLN
8. "La vitamina C del zumo de naranja se pierde al poco tiempo de exprimir la fruta"
Es cierto que la vitamina C se degrada pero para eso se necesitan varias horas eldiario.es/consumoclaro/c… de @machavarrias (Más info en el libro de @deborahciencia )
9. "El gluten es perjudicial aunque no sean celiacos"
En realidad el gluten solo afecta a personas celiacas o con sensibilidad al gluten elpais.com/elpais/2017/05… de @MACriado
10. "Hay dietas que curan el cáncer"
En realidad una dieta saludable previene pero no cura el cáncer comeronocomer.es/muy-real/real-… de @JulioBasulto_DN (y en breve, libro sobre el tema)
11. "La carnitina ayuda a adelgazar"
La carnitina es esencial para el metabolismo de las grasas, pero eso no quiere decir que adelgace vitonica.com/complementos/a… de @Scruzcampillo
12. "Un chupito de hierbas es digestivo"
En realidad no hay fundamento para afirmarlo. Además su consumo puede provocar problemas de salud, como gastritis o reflujo elespanol.com/ciencia/201808… de @jose_andresgs
y rtve.es/noticias/20130… de @A_Valenzuela
13. "El Lactobacillus casei ayuda a las defensas"
En realidad no hay fundamento que permita afirmar eso. Por eso no está permitido hacer esa alegación. scientiablog.com/2012/06/14/la-… de @ScientiaJMLN De hecho Danone fue multada por ello cadenaser.com/ser/2010/12/17…
14. "Comer cinco veces al día siempre es mejor que comer tres veces"
En realidad lo importante es la ingesta total que hagas a lo largo del día y el tipo de alimentos que consumas. Te lo cuenta @Barbara_Schez en este artículo elespanol.com/ciencia/salud/… de @jose_andresgs
15. "Los péptidos bioactivos disminuyen la tensión arterial".
En realidad no. Por eso no se puede hacer esa alegación a la hora de publicitar un alimento laverdad.es/ababol/ciencia… de @ScientiaJMLN
16. "Las células madre vegetales de cosméticos sirven para algo"
Suena bien, pero no. Para empezar, las células vegetales y las nuestras, tienen muy poco que ver laverdad.es/ababol/ciencia… de @ScientiaJMLN
17. "La sacarina es cancerígena"
En realidad llegó a incluirse en la "lista negra" de algunos países basándose en el efecto que provocaba en animales de laboratorio. Ahora sabemos que su consumo es seguro …icelacienciaparadelgazar.blogspot.com/2013/03/especi… de @centinel5051
18. "Hay que comer de todo"
En realidad no. Comer donuts y beber coca cola no es necesario ni mucho menos. De hecho, consumir de forma habitual estos productos puede resultar perjudicial elcomidista.elpais.com/elcomidista/20… de @juan_revenga
19. "Las radiaciones del móvil son peligrosas"
Como dijimos para el caso de las microondas: son radiaciones de baja frecuencia, no ionizantes. Una antena de telefonía emite la misma radiación que una bombilla de 100W a un kilómetro hipertextual.com/2014/12/antena… de @Scruzcampillo
20. "La taurina da alas"
Ni las da ni las quita laverdad.es/ababol/ciencia… @ScientiaJMLN
21. "El azúcar de la miel es saludable"
En realidad la miel está compuesta en un 80% por glucosa y fructosa, los azúcares que forman el azúcar blanco elespanol.com/ciencia/salud/… de @jose_andresgs
22. "El litio presente en determinadas aguas minerales previene el alzhéimer"
En realidad no hay pruebas suficientes para afirmar eso. Por eso no está permitido utilizar esa alegación para promocionar agua redaccionmedica.com/secciones/neur… de María García para @redaccionmedica
23. "La jalea real tiene propiedades curativas"
Se suele decir que aumenta las defensas pero no hay evidencias suficientes para afirmarlo consumer.es/web/es/aliment… de @JulioBasulto_DN
24. "El aluminio de los desodorantes produce cáncer de mama"
En realidad es un mito que se extendió hace unos años a través de correos que alertaban sobre ello culturacientifica.com/2018/09/06/los… de @deborahciencia SIGUE-->>
25. "La fruta no se debe comer después de las seis de la tarde"
Hay personas que afirman que después de esa hora es perjudicial porque engorda o fermenta en el estómago. En realidad la fruta es saludable a cualquier hora melodia-fm.com/lo-mejor/colab… de @Midietacojea
26. "Los ingredientes naturales son más sanos que los químicos"
En realidad las propiedades de una sustancia no dependen de su origen, sino de su composición y estructura químicas scientiablog.com/2012/10/01/sin… de @ScientiaJMLN
27. "La vitamina C cura el resfriado"
En realidad no culturacientifica.com/2018/01/15/des… de @EduardoLMAP
28. "El aspartamo es peligroso"
El aspartamo no es cancerígeno vitonica.com/prevencion/tod… de @galatea128
Aunque podría tener efectos indeseables elpais.com/elpais/2017/01… de @Midietacojea
29. "Los suplementos de ácido hialurónico son buenos para la piel y los huesos"
Como ocurre con el colágeno, tampoco hay evidencias que permitan afirmar eso blogs.alimente.elconfidencial.com/un-espia-en-el… de @ScientiaJMLN
30. "Las frutas y verduras están llenas de pesticidas que nos envenenan"
En realidad el 97% de las frutas y verduras comercializadas en la UE cumplen con los límites legales y su consumo es seguro efsa.europa.eu/en/press/news/…
31. "Hay un complot de la industria farmacéutica para no curar las enfermedades"
Las prácticas de algunas empresas farmacéuticas deja mucho que desear (p.ej. abc.es/espana/abci-as… ) pero de ahí a que haya un complot para no curar enfermedades hay un largo trecho
32. "Los alimentos ecológicos son más nutritivos y seguros que los convencionales"
No hay evidencias para poder afirmar eso tan alegremente elcomidista.elpais.com/elcomidista/20… de @juan_revenga Dicho sea de paso, la normativa hace aguas por varios flancos
33. "La carne está repleta de antibióticos y hormonas dañinas para la salud".
En realidad no. El 99,82% de los productos de origen animal comercializados en la UE cumple con la legislación. Lo conté aquí blogs.alimente.elconfidencial.com/liofilizando/2…
34. "Comprar una crema con ADN, ARN y proteínas de la eterna juventud es útil".
En realidad no. naukas.com/2012/08/18/ale… de @jmmulet
35. "Los aditivos son altamente peligrosos"
Los aditivos son seguros en las dosis de empleo permitidas. Si la cosa cambia (debido al avance del conocimiento o a los cambios en los hábitos)se modifica la dosis permitida o se prohíbe su uso elcomidista.elpais.com/elcomidista/20… de @juan_revenga
36. "El triptófano presente en complementos ayuda a superar bajos estados de ánimo"
En realidad no. Por eso no se puede publicitar ningún producto con esa alegación de salud scientiablog.com/2017/03/14/el-… de @ScientiaJMLN
37. "Los productos sin lactosa son mejores aunque no sean intolerantes"
En realidad deberían ser consumidos por las personas intolerantes a ese azúcar (en torno a un 40% de la población española). Lo contrario puede autoinducir intolerancia Lo conté aquí gominolasdepetroleo.com/2011/12/leche-…
38. "El ginseng es beneficioso"
En realidad no hay evidencias que permitan afirmar eso. Por eso no está permitido publicitar productos con esa alegación scientiablog.com/2015/05/14/car… de @ScientiaJMLN
39. "Los transgénicos son malísimos"
Hay evidencias sólidas que indican que los alimentos procedentes de organismos modificados genéticamente que están aprobados, son seguros elpais.com/elpais/2016/05… de @Nunodomin (por cierto en la UE son un puñado)
40. "Las vacunas son peligrosas e innecesarias"
En realidad las vacunas son seguras y salvan millones de vidas cada año vacunasaep.org/documentos/man… ¿Has oído hablar de la viruela o la poliomielitis?
41. "El reiki cura enfermedades"
En realidad el reiki es una idea peregrina que se le ocurrió a un señor hace un siglo. Fue desmontado por una niña de 11 años xataka.com/medicina-y-sal… de @dronte
42. "Los protectores solares son perjudiciales"
En realidad son una buena herramienta que contribuye a prevenir el cáncer de piel provocado por los rayos solares cancer.org/es/cancer/canc…
43. "El néctar lleva más proporción de fruta que el zumo"
En realidad al néctar se le suele añadir agua y azúcar, algo que no está permitido en los zumos consumer.es/web/es/aliment… de @lauracaorsi
44. "La leche es mala"
En realidad es un alimento que aporta una buena proporción de ciertos nutrientes, como calcio o vitaminas (aunque eso no significa que su consumo sea imprescindible) elpais.com/elpais/2015/06… de @Pablolinde
45. "El azúcar moreno es mejor que el blanco"
En realidad el azúcar moreno está compuesto en un 85-95% por sacarosa. El resto es agua y minerales, pero en cantidades tan pequeñas que no son significativas fogonazos.es/2016/03/de-ver… de @aberron
46. "La wifi es dañina"
Como dijimos antes, se trata de radiación de baja frecuencia, no ionizante, que no causa daños sobre la salud maldita.es/malditaciencia… de @maldita_ciencia
47. "El hombre jamás llegó a la luna"
Sí lo ha hecho y además varias veces cienciadesofa.com/2016/01/por-qu… de @CienciaDeSofa
48. "Las bayas de goji son nutritivas"
Se pusieron muy de moda hace unos años, pero no tienen nada de particular (o al menos no más que otras frutas desecadas similares) elmundo.es/elmundosalud/2… de @cglucio
49. "Las dietas detox son necesarias para eliminar impurezas"
No solo no lo son, sino que además pueden resultar perjudiciales
elcomidista.elpais.com/elcomidista/20… de @juan_revenga SIGUE--->>>
50. "El pH de los alimentos provoca daños en el organismo"
El organismo necesita estar en un rango de pH muy estrecho y prácticamente invariable. Por eso tiene mecanismos para regularlo, al igual que ocurre con la temperatura elcomidista.elpais.com/elcomidista/20… de @Scruzcampillo
51. "El sirope es saludable"
El sirope está compuesto principalmente por azúcares y agua culturacientifica.com/2017/06/29/mie… de @deborahciencia
52. "Hay que disociar la dieta"
No hay fundamento que sostenga esa afirmación. Además, los pocos alimentos están compuestos solamente por un tipo de macronutriente, así que seguir una dieta disociada es un poco imposible xataka.com/medicina-y-sal… de @gabygottau
53. "Los parabenos usados en cosmética son peligrosos"
En realidad no. Los cosméticos que se comercializan (por cauces legales) son seguros dimetilsulfuro.es/2015/02/18/son… de @deborahciencia
54. "Las dietas bajas en grasa son necesarias para perder peso"
Las grasas son necesarias para que nuestro organismo funcione correctamente. Lo importante es la calidad nutricional de esa grasa (y del resto de los alimentos) xataka.com/medicina-y-sal… de @galatea128
55. "Los frutos secos no son sanos"
Sí lo son y además no engordan
elpais.com/elpais/2017/07… de @JulioBasulto_DN …icelacienciaparadelgazar.blogspot.com/2013/06/frutos… de @centinel5051
56. "Una dieta vegetariana siempre provoca graves déficits nutricionales"
Se puede seguir una dieta vegetariana sin problema, si se sabe lo que se hace (p.ej. suplementar con vitamina B12) hipertextual.com/2018/02/dieta-… de @Scruzcampillo con @Dimequecomes
57. "Toda la grasa es mala"
El aceite de oliva, el aceite de colza, los frutos secos... como dijimos antes, la grasa es necesaria para que el organismo funcione correctamente. Lo importante es su perfil de ácidos grasos elcomidista.elpais.com/elcomidista/20… de @juan_revenga
58. "Los productos enriquecidos en calcio son recomendables para prevenir la osteoporosis"
Aumentar la ingesta de calcio no previene las fracturas, ni los suplementos son útiles para la remineralización del hueso elpais.com/elpais/2017/01… de @Dimequecomes
59. "El alcohol, con moderación, es bueno para la salud"
En realidad el consumo moderado de alcohol aumenta el riesgo de cáncer elpais.com/elpais/2018/07… de @pjbarrecheguren
60. "Si consumimos menos calorías siempre adelgazaremos"
Mejor olvidarnos de las calorías (al menos un poco) y centrarnos en si el alimento es saludable o no cadenaser.com/programa/2016/… de @Midietacojea
61. "Todos los alimentos procesados son insanos"
Habría que distinguir entre ultraprocesados (con altas proporciones de azúcares, harinas refinadas, sal, grasas de mala calidad) y procesados elpais.com/elpais/2018/11… de @Dimequecomes
62. "Los cereales son imprescindibles para llevar una dieta adecuada"
En realidad ningún alimento es imprescindible (solamente la leche materna), mucho menos los "cereales de desayuno" abc.es/familia/vida-s…
63. "La cerveza es buena para rehidratarse tras la práctica deportiva"
¿Hemos dicho ya que el alcohol es perjudicial incluso en dosis moderadas? Lo de la cerveza y la salud es un mensaje patrocinado por la industria de la cerveza vozpopuli.com/altavoz/next/g… de @aberron
64. "Beber agua de mar es recomendable"
En realidad no aporta beneficios y puede resultar perjudicial para la salud 1. juanrevenga.com/2013/07/puedo-…
2. juanrevenga.com/2013/07/puedo-… de @juan_revenga
66. "Hay que consumir espinacas porque llevan mucho hierro"
En realidad el mito difundido por Popeye se debió a un error de cálculo elpais.com/elpais/2018/06… de @jmmulet
67. "Es mejor un zumo de frutas que la propia fruta"
No, el zumo de frutas no equivale a la fruta, si siquiera si es casero elpais.com/elpais/2017/04… de @JulioBasulto_DN
68. "Ningún producto light proporciona calorías"
Que un producto sea "light" solo significa que alguno de sus nutrientes se ha reducido al menos un 30% con respecto a la versión "normal" eldiario.es/consumoclaro/c… de @machavarrias
69. "No existe el chocolate saludable"
No "malo" del chocolate es sobre todo que tiene mucho azúcar. Si elegimos versiones con 85% de cacao o más, no hay problema blog.rtve.es/nutricionrtve/… de @Midietacojea
70. "Hay que beber dos litros de agua al día"
En realidad debemos beber en función de nuestra sed (a no ser que estemos en circunstancias extraordinarias: p.ej. enfermedad). Beber agua en exceso puede incluso provocar la muerte elcomidista.elpais.com/elcomidista/20… de @juan_revenga
71. "Los alimentos congelados son menos nutritivos"
En realidad la congelación no altera los nutrientes, sino todo lo contrario: los conserva. Eso sí, debemos mirar qué alimentos compramos. No es lo mismo una pizza que una bolsa de guisantes abc.es/sociedad/abci-…
72. "Los azúcares presentes en la fruta son malos"
En realidad la fruta es saludable, aunque tenga azúcares. Estos no se consideran perjudiciales (ni siquiera si se padece diabetes) consumer.es/web/es/aliment… de @JulioBasulto_DN
73. "La leche cruda es más sana que la tratada térmicamente"
En realidad la leche cruda no aporta ningún beneficio adicional y supone un notable riesgo para la salud. Lo conté aquí gominolasdepetroleo.com/2015/05/es-la-…
74. "No hay que comer más de dos huevos a la semana"
En realidad hace tiempo que sabemos que podemos comer huevos sin problema. De hecho es un alimento interesante desde el punto de vista nutricional y muy versátil en la cocina …icelacienciaparadelgazar.blogspot.com/2012/07/es-mal… de @centinel5051 SIGUE >>
75. "Las flores de Bach tienen propiedades curativas"
En realidad es una idea peregrina que se le ocurrió a un señor hace un siglo elespanol.com/ciencia/salud/…
Hasta aquí el hilo. Os recuerdo que está basado en este artículo de @ScientiaJMLN publicado en @laverdad_es Gracias por el trabajo y la inspiración. Para finalizar >>>
Recuerda que todo cuñado tiene su cuñado, así que procura no sacar el cuñado que hay en ti 😉
Gracias por leer hasta aquí. Espero que disfrutes de estos días junto a tus seres queridos 😘
*Hay un error en el 50. El enlace correcto es este: hipertextual.com/2015/11/dieta-… de @Scruzcampillo
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