Essa crítica é vazia porque matemática é só uma linguagem. Você pode descrever a mesma teoria em português, inglês ou matemática. Falar que utilidade marginal é decrescente é idêntico a dizer u’>0, u’’<0.
Modelos simplificam a realidade para ensinar determinadas relações causais. O modelo de mecânica q vc aprendeu na escola n é realista (desconsidera atrito, resistência), mas te ensina como energia cinética vira mecânica.
Eles são postulações teóricas apriori, descritos em matemática por clareza do argumento causal. Depois, são testados
Ignorância em probabilística. Dizer q algo é imprevisível significa dizer q é impossível calcular o valor esperado, atribuindo probabilidades distintas a possibilidades distintas. Mas o dólar ser r$4 amanhã é mto + provável q ser r$100.
Talvez essas críticas fizessem sentido há 50 anos. Falar isso é revelar desconhecimento de tudo que se produz em economia e inferência causal. Exemplos no fio abaixo.