Thread by @LarrereMathilde

21 janvier 1793,

mort de Louis Capet

(je tente direct de désamorcer qq trollages fatigants et récurrents
ceci est un cours d'histoire.
je suis totalement opposée à la peine de mort
juste la mort du roi est un moment crucial de la révolution fr qu'il faut comprendre)

1)Au lendemain de la prise des Tuileries, le 10 aout 1792, Louis XVI avait été déchu, arrêté, emprisonné

3)Il faut voir qu’alors nombreux cherchaient encore à protéger le roi, soit par fidélité, soit par crainte des conséquences d’un jugement, pire encore d’une condamnation à mort

4)La discussion anime les conventionnels (députés) mais aussi tout le peuple : dans les sections, les clubs, les cafés les débats vont bon train et de nombreuses pétitions sont envoyées à l’Assemblée, majoritairement en faveur de la mort.

5)Donc le procès s’ouvre en décembre, d’autant que des pièces à charge sont progressivement découvertes (notamment dans la fameuse armoire de fer) et attestent de la trahison du roi, de sa correspondance secrète avec les monarchies coalisées contre la France

6)A charge contre le roi : parjure (du serment de la fête de la Fédération), intrigue, soutien à la contre révolution, Varennes comme flagrant délit, le sang versé le 17 juillet 1791 et le 10 août 1792
En tout 42 chefs d’inculpation

7)Louis « Capet » a été reconnu coupable de conspiration contre la liberté publique et attentat contre la sureté de l’état

8)Il a été condamné à mort le 18 janvier à une majorité de 53 voix (et non pas une comme le veut une légende contre révolutionnaire).

9)Les partisans de Brissot (qu'on appellera plus tard les Girondins) qui s’opposaient à la condamnation à mort par peur d’une radicalisation révolutionnaire et par inquiétude de la réaction des cours européennes ont été minoritaires

10)l’Assemblée ayant décrété en 1790 « tout condamné à mort aura la tête tranchée » (avant les nobles étaient décapités, le Tiers état pendu),
il en sera ainsi du ci-devant roi.
(ci-devant est l'expression d'époque pour dire qu'il n'était plus roi)

11)Mais Louis ne sera pas décapité à la hache comme le roi d’Angleterre 150 ans auparavant
Sur la place de la Concorde (alors place de la Révolution), le 21 janvier 1793 il rencontre une nouvelle machine, la guillotine dont c’est le 1er usage politique

12) Je vous en dit qq mots en m’appuyant notamment sur ce livre de Daniel Arrasse tout à fait intéressant

13)Ca peut surprendre mais la guillotine est fille des Lumières. Elle marque la fin des supplices d’ancien régime, mort rapide, moins douloureuse.

14)Une machine qui venait d’Italie, que le docteur Louis a perfectionné. Elle aurait du s’appeler la Loison
Mais on lui a donné le nom du député qui avait défendu la fin des supplice et la décapitation égalitaire : Guillotin

15)La guillotine, c’est aussi la mort à distance : le bourreau ne donne plus directement la mort, ce qu’il perd en savoir faire, il le gagne en considération : il est fait citoyen

16)C’est la mort laïque aussi, car le temps long des supplices d’ancien régime était pensé comme temps nécessaire pour le rachat des âmes

17)La guillotine est alors dressée place de la Révolution (actuelle place de la Concorde) pour des raisons de sécurité. La foule est silencieuse lors de son exécution.

18)Après la mort, les spectateurs et les soldats les plus proches se sont rués pour tremper des bouts de tissus dans le sang du roi
Les royalistes ont interprété ça comme un geste de dévotion
Les républicains, comme un baptême régénérateur
les deux sans doute

19)La mort du roi est une coupure fondamentale de la Révolution
Un acte fondateur pour la république qui marqua profondément en France et en Europe

20)Bon maintenant, pourquoi on mange de la tête de veau dans les familles républicaines le 21 janvier???

21)le pamphlétaire Romeau projeta dès le 21 janvier 1794 l’organisation de banquets républicains pour commémorer la mort du roi
Il suggéra alors que le plat principal du menu soit concocté à base d’oreilles et de têtes de cochons.

22)Il écrit d’ailleurs cela dans un opuscule intitulé « La Tête et l’Oreille de cochon »
gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt…

23)Le cochon est alors une référence au roi. Louis XVI, après qu’il ait tenté de fuir en juin 91 (Varennes) était appelé le roi cochon.
L’usage se perd dès le Directoire

24)En 1816, en pleine Terreur Blanche, le maréchal d’Empire, Mouton-Duvernet est condamné à mort après un procès inique.
A Lyon, des placards portent le dernier jour du procès : « si vous tuez le Mouton nous égorgerons le cochon ».

25)4 jours plus tard, Mouton-Duvernet est passé par les armes. Des Ultras festoient lors d’un banquet où fut servi du foie de mouton

26)En réaction, un banquet de l’opposition met au menu du rôti de porc- patates.
(les pommes de terres c’est parce que Louis XVI avait contribué à la diffusion du tubercules, utile contre les famines au demeurant )

27)à partir de là, le rôti de porc ou la tête de cochon devient un plat traditionnel lors des banquets de l’opposition
Cela permettait à l’opposition de donner une charge critique sans tomber sous le coup de la loi : on ne peut interdire le cochon au menu !

28)l’habitude se prit alors en France, dans les sociétés républicaines, de manger de la tête de cochon le 21 janvier, pour l'anniversaire de la mort du roi

mais là vous vous dites

elle m'embrouille

parce que maintenant on mange de la tête de veau, pas de mouton!!!

29)
et ben on l'a pris aux Anglais
car les radicaux anglais avaient eux comme tradition de manger de la tête de veau pour l’anniversaire de la mort de leur roi (30 janvier 1649)
Les goûts de l’époque et l’anglophilie remplacèrent le cochon par le veau
Et la tradition se perpétua.

30)(s’agissant de l’influence anglaise c’est Flaubert qui raconte ça dans l’Education sentimentale…)

voila, c'est fini
à bientôt