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J'ai eu une erreur de tableau sur mon thread d'hier soir, je vais donc refaire mon Thread pour le rendre lisible...
Suite à la tribune de ce matin illustré par un élevage de vaches laitières dit "intensif", quelques données objectives pour élever un peu le débat.

mobile.francetvinfo.fr/economie/emplo…

C'est parti pour un (très) long #ThreadAgri vu que c'est complexe.

(1/n)
Tout d'abord, ce qu'est un "élevage laitier intensif", je ne sais pas exactement mais puisque c'est illustré par une photo prise chez mes voisins, je me dis que je dois être concerné.

(2/n)
Read 35 tweets
Peut-on se permettre de fact-checker la meilleure fact-chekeuse à ses yeux ?
Question philosophique…
Essayons
L’essentiel est vrai mais quelques petits compléments ou nuances au thread de @GeWoessner sur le bœuf Knickers.
Effectivement, le bœuf Knickers a été placé à côté d’animaux d’une race plus petite : des Wagyus . Il s’agit du nom de plusieurs races originaires du Japon. C’est cette race qui est utilisée pour produire le fameux bœuf de Kobe.
La taille adulte est autour de 125cm.
Des animaux un peu plus jeunes estimés à 110cm sont donc dans la logique.
L’Australie est le 2ème pays en nombre d’animaux de race pure :
wagyuinternational.com/wagyu.php
Il y en a un peu en France mais c’est très rare.
Read 17 tweets
Parce que j'aime bien lire les threads de spécialistes ou de zététiciens où on apprend plein de trucs avec des informations sourcées, je me dis pourquoi pas lancer les #ThreadAgri?
Pour le premier sujet, je vais prendre une référence de ma signature :
"éleveur #procross "

procross?
WTF 🧐

Le mec fait grandir des vélos VTT???
En vérité #procross est un nom commercial qui cherche à vulgariser le croisement laitier autour de 3 races : la fameuse #Holstein ; la #Montbeliarde et la #VikingRed (fusion de races dite rouge scandinave).
Pourquoi 3 races?
Parce qu'on se base sur l'effet hétérosis.
Hétérosis?
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