,
6 tweets,
2 min read
Read on Twitter
2- Pengendali Makanan
Pilih premis makanan yang tukang masaknya memakai apron, penutup kepala, dan sarung tangan ketika mengendalikan makanan. Pelayannya pula hendaklah berpakaian bersih, rambut tersisir rapi dan berkuku pendek, bukan macam Hantu Kak Limah.
Pilih premis makanan yang tukang masaknya memakai apron, penutup kepala, dan sarung tangan ketika mengendalikan makanan. Pelayannya pula hendaklah berpakaian bersih, rambut tersisir rapi dan berkuku pendek, bukan macam Hantu Kak Limah.
3- Tandas
Lihat tandas premis, jika ianya kotor, pili air tersumbat, tiada sabun, tiada tisu, maka kemungkinan dapur premis berkenaan juga begitu. Kalau kawasan sekitar gerai pun dah macam tandas, tak payahlah makan di situ, walaupun orang kata sedap.
Lihat tandas premis, jika ianya kotor, pili air tersumbat, tiada sabun, tiada tisu, maka kemungkinan dapur premis berkenaan juga begitu. Kalau kawasan sekitar gerai pun dah macam tandas, tak payahlah makan di situ, walaupun orang kata sedap.
4- Penggredan Premis Makanan
Pihak berkuasa tempatan (PBT) memantau dan memberi gred kepada premis makanan berdasarkan kebersihannya: gred A (amat baik), B (baik) dan C (memuaskan). Maka pilih premis makan yang bergred tinggi. Gred ni premis kena pamer.
Pihak berkuasa tempatan (PBT) memantau dan memberi gred kepada premis makanan berdasarkan kebersihannya: gred A (amat baik), B (baik) dan C (memuaskan). Maka pilih premis makan yang bergred tinggi. Gred ni premis kena pamer.
5- Logo BeSS
Pengiktirafan KKM yang merangkumi 3 aspek, iaitu bersih, selamat dan sihat. Pengiktirafan ni, saringannya ketat. Kena pergi kursus, dipantau, jika melepasi piawaian, barulah diberi sijil BeSS. Restoran, gerai, warung, caterer, food truck pun boleh mohon BeSS.
Pengiktirafan KKM yang merangkumi 3 aspek, iaitu bersih, selamat dan sihat. Pengiktirafan ni, saringannya ketat. Kena pergi kursus, dipantau, jika melepasi piawaian, barulah diberi sijil BeSS. Restoran, gerai, warung, caterer, food truck pun boleh mohon BeSS.
6- Ulasan Pelanggan
Zaman sekarang ni, kebanyakan tempat makan ada FB atau geo-tagging, dan disitu boleh letak ulasan(review). Bacalah review pelanggan lain tentang tempat makan tu. Namun ingin diingatkan, review pelanggan ni kadang kala subjektif dan tak berapa tepat.
Zaman sekarang ni, kebanyakan tempat makan ada FB atau geo-tagging, dan disitu boleh letak ulasan(review). Bacalah review pelanggan lain tentang tempat makan tu. Namun ingin diingatkan, review pelanggan ni kadang kala subjektif dan tak berapa tepat.
Selain tu, setelah makanan dihidang, pastikan makanan tu masih elok sebelum kita mentekedarah. Ini, 3 cara mengenali makanan yang dah basi:
1- Lihat: berbuih, berlendir, berubah warna
2- Hidu: bau kurang yang menyenangkan
3- Rasa: masam dan basi
1- Lihat: berbuih, berlendir, berubah warna
2- Hidu: bau kurang yang menyenangkan
3- Rasa: masam dan basi
