Thread by @abbechartier

@UniLaSalle_fr conférences « La place du blé français sur l’échiquier mondial. » Deux questions : « Quelle agriculture pour demain ? » « Comment l’agriculture de demain ? »

Tentative de Thread

Intervention de G. Van de Velde. Export = 1/2 de la production française (Ceremis même part)
- partie en meunerie locale (Val France)
- alimentation du bétail
- amidonnerie
Position géographie : un blé parcourt en moyenne 150km jusqu’au débouché

Production en Fr 37Mt
-Consommation interne :
oAlimentaire (meunerie, amidonnerie,…) 9Mt
oAlimentation du bétail 6/7 Mt

-Consommation externe
oIntra-UE 8/9Mt pays limitrophes
2/3 consommation fourragère
oPays tiers 8/12 Mt (très variable)
5 Mt en Algérie

Débouchés du blé français
Consommation interne
-Alimentation :
oAttentes : variétés, teneur en protéine, homogénéité (dans la qualité ou la livraison
oConcurrence : peu
-Alimentation bétail
oAttente sur le prix principalement
oConcurrence : maïs / orge …

Attentes sociétales
-Moins de résidus de pesticides
oPas d’insecticides de stockage
oRefroidissement fortement du blé très rapidement pour éviter la prolifération des insectes.

-Plus de filières tracées et de cahier des charges reconnus
oLabel rouge; CRC; Filière Mc Do; Durable; Bio

-Plus de locavore / circuit court
oOrigine Île de France
oOrigine Haut-de-France

Michel Portier (AGRITEL)
-Maïs : Augmentation du nombre de tonnes de maïs en Ukraine
-Blé : plus gros concurrent Russie
Différentiel de fret important qui ne permet pas de toujours être dans les coûts

Russie 77Mt de blé dont 35Mt exporté
La Russie a doublé sa quantité produite avec une vrai politique agricole
Jouer un rôle important sur la scène internationale

Russie, volonté politique forte de développer l’agriculture.
=> importance pour l’existence sur le plan international
=> lutte contre les pénalités internationales
Ukraine un blé beaucoup moins cher qu’en France (90€/t contre 160€/t en Fr)

Pour le moment, nous gagnons en coût grâce à l’efficacité de la filière export et transport. Mais pour combien de temps encore ? (Question posée par M. Portier)

Concurrence forte avec les origines Mer Noire => essais #bio en Ukraine qui sort moitié prix % France (pas le même cahier des charges).

Les blés Mer Noire sont aujourd’hui « driver » et très peu Chicago. Les lieux stratégiques changent.

Importance de regarder le marché international. « Le prix il est fait sur la Mer Noire. D’où l’importance de regarder ce qui se passe là-bas » M. Portier.

Alexandre Marie, Vivescia

Basse du tonnage mais être compétitif ?
-Développer les chartes de durabilité
-Valorisation de ces investissements ? Comment les financer ?
Quel retour sur investissement « aujourd’hui ce n’est pas possible » A. Marie.

Blé labellisé aucune importance à l’étranger.
Besoin d’un politique qui s’appuie sur le scientifique sans rechercher de l’électorat !
Optimisation des coûts de production
Grandes exploitations, est-ce la solution ?

Aujourd’hui en France, exploitation avec coûts de structure trop important dus notamment à une volonté de défiscaliser dans les bonnes années.
-Exportation armes et aéronautique, on ne parle plus du blé…
Réflexion perso : Réapprendre à dépenser ?

- Guerre du pétrole à partir de 2014 => pays du Maghreb puisent dans les réserves pour acheter de l’aliment
- Guerre commerciale : Chine contre le monde, notamment avec les États-Unis.
Amérique du Sud se développe beaucoup : soga, maïs

Question : Algérie 50% débouché, quid de l’avenir ?
-Cahier des charges exigent => plus cher
-Blés Russe bousculent les flux, elle ne peut pas tout faire
-Besoin de la promotion de nos céréales
-Aller chercher d’autres choses

QUESTION : Blés panifiables vs fourrager
Sélection variétale = variété avec meilleures panification. Rendement ou qualité difficile de faire les deux ensembles.
1/2

Blés : qualité des blés a évolué même si pas les rendements
Blés à vocation fourragère : plus de rendement mais en acceptant une baisse de prix payé à l’agriculteur.
Voir aussi les débouchés, on ne peut pas faire du pain avec du fourrager. 2/2

Législation => fragilisation % export mondial avec une amélioration des blés Russe ?
-Verdissement de la PAC
-Durcissement des contraintes de production % produits importés
-Amérique du Sud : soga OGM « arrosé toute l’année aux glyphosate »
1/4

-Demande mondiale se développe et accompagne les segments de marché
-Marchés premium en France et ponctuellement mais quid des marchés qui se développent et vont se développer notamment en Afrique.
2/4

La demande va en augmentation. Complexité de mesurer la demande.
Problèmes de riches (pour nous) : 800 millions de personnes qui ne mangent pas à leur faim...
3/4

Terme de communication : prendre les sujets à bras le corps. Faire de la communication offensive et pas seulement défensive.
Transformer les attentes sociétales en opportunités. « On a autre chose à montrer que « L’amour est dans le pré » (M. Portier).
4/4

Être proactif et non défensif. La com est une science !

@agritelparis

Fin de la conférence et du #Thread

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