(Nouveau thread, version corrigée) Je suis agréablement surpris de la participation 😊 Si avez répondu 3 alors vous avez bon ! Dans tous les cas c’est parti pour la réponse !
La température maximale à laquelle une croissance a été observée chez un être vivant est de 113°C à une pression de 250 bar soit 250 fois la pression atmosphérique !
Il s’agit de Pyrolobus fumarii, une archée (pas une bactérie !) retrouvée dans les sources hydrothermales des dorsales océaniques de l’océan Atlantique. (Microscopie électronique : Elisabeth Blöchl and al., 1997) 
Les sources hydrothermales sont des formations géologiques qui résultent de l’activité tectonique en formant des panaches de fluides à 350°C composés de nombreux gaz et minéraux.
Comment elle trouve de quoi se nourrir ? Eh bien notre archée Pyrolobus fumarii tire son énergie de l’oxydation du dihydrogène des sources hydrothermales. Exemple de réaction réalisée par cette dernière :
Alors passons maintenant à comment l’on a pu mettre en évidence que cette archée se développe à une telle température.
Parce que cultiver des micro-organismes à de telles pressions c’est pas de la tarte hein ! Une bonne centaine de degré et une pression énorme !
Déjà il faut un fermenteur bien badass qui va agiter les milieux de culture tout en chauffant à une bonne centaine de degrés.
Ensuite il faut un milieu de culture contenant tout plein de sels minéraux et du gaz et placer le tout dans des seringues en verre sous pression. Comme dans les sources hydrothermales quoi.
Ensuite on ajoute un peu de notre fameuse archée et comme tout bon microbiologiste : on attend que ça pousse. Ensuite on regarde si on a plus de cellule après incubation par rapport à avant.
Et voilà le résultat :
Les archées se divisent le plus rapidement à 106°C, c’est la température de croissance optimale. La limite étant de 113°C, au-delà il n’y a plus de division.
Mention honorable : Cette archée résiste plus d’une heure à l’autoclave, une sorte de grosse cocotte-minute de laboratoire.
Normalement cet appareil est utilisé pour stériliser les échantillons à 121°C pendant 15 minutes. Mais notre archée tiens le coup pendant 1 heure (enfin 99% meurent quand même).
Voilà c’est tout pour ce thread, j’espère qu’il vous a plu ! A vendredi prochain pour un #VendrediMicrobiologie 😊
(L'ancien thread a été supprimé car les résultats présentés n'ont jamais été reproduit par un autre laboratoire)
(L'ancien thread a été supprimé car les résultats présentés n'ont jamais été reproduit par un autre laboratoire)
Sources : « Extremophiles and their adaptation to hot environments » Karl O. Stetter, 1999
« Pyrolobus fumarii, gen. and sp. nov., represents a novel group of archaea, extending the upper temperature limit for life to 113°C » Elisabeth Blöchl and al., 1997
« Pyrolobus fumarii, gen. and sp. nov., represents a novel group of archaea, extending the upper temperature limit for life to 113°C » Elisabeth Blöchl and al., 1997
Merci à @PatrickForterre sans qui je n'aurai pas pu apprendre que l'article relatant la découverte d'une archée se développant à 122°C est en réalité faux.
Unroll @threadreaderapp
