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Hoy @sextaNoticias ha puesto su granito de arena para seguir alimentando los mitos de los productos ecológicos. Abro #hiloeco 
El reportaje comienza diciendo que su venta ha aumentado en los últimos años y que un informe del Ministerio de Agricultura revela que creemos que son más saludables y más respetuosos con el medioambiente. >>
Hasta ahí todo bien (que creamos algo no quiere decir que sea cierto). Es entonces cuando la presentadora dice: "la diferencia a veces se nota a simple vista" en un tono y con una sonrisa que me hace temer lo peor... >>
El reportaje empieza comparando una cesta de productos eco con otra "comprada en un supermercado" (ya mal, porque en los súper también hay eco, pero bueno). La cuestión es que nos muestran una manzana eco y otra "normal" para que veamos las diferencias de color... >>
y para ilustrarlo nos enseñan manzanas ¡¡de dos variedades diferentes!! >>
Que viene a ser como comparar estos perros para decir que son tan diferentes porque comen distintos piensos. >>
Y es que en el reportaje nos dicen que los productos eco "tienen un aspecto más natural y sus formas y tamaños son diferentes porque no se utilizan pesticidas ni herbicidas, respetando los ciclos de la tierra". >>
La cuestión es que la producción "ecológica" sí permite el uso de productos fitosanitarios (p.ej. óxido de cobre o piretrinas) >>
Y lo de "respetar los ciclos de la tierra"... Gran parte de la producción eco se hace en invernaderos y además se permite el uso de etileno (una hormona vegetal) para regular el crecimiento >>
El reportaje continúa... "Una de las características de los productos no ecológicos son los pesticidas y los productos añadidos que tienen para hacerlas más atractivas". Y es entonces cuando me temo lo peor... una manzana en una mano y un cuchillo en la otra... >>
Y al final, ocurre... La periodista raspa la manzana para mostrar la cera que se le añade "para que resulten más brillantes y más atractivas" >>
Lo que me recuerda este hito en los bulos alimentarios de Internet (Más de 22M de reproducciones en dos semanas), en el que un hombre nos alertaba de que la industria alimentaria nos envenenaba mientras nos mostraba la "sospechosa" sustancia que recubría una manzana. >>
A este respecto debemos saber que todas las frutas están cubiertas de ceras de forma natural. En algunos casos (p.ej. algunas manzanas o naranjas) se añade un recubrimiento extra para aumentar su vida útil y, de paso, mejorar su aspecto >>
Esas ceras que a veces se emplean están en muy pequeñas cantidades y son seguras, así que no hay problema alguno. Es más, al aumentar la vida útil se reduce el desperdicio. ¿No es eso más ecológico? >>
Por otra parte, el propio reglamento de producción ecológica permite el uso de ceras. Eso sí, solo en productos de confitería. ¿Por qué en esos sí y en frutas no? >>
Por cierto, sobre las ceras hablamos largo y tendido en este artículo: gominolasdepetroleo.com/2015/01/el-hom… >>
Y en lo que respecta a los pesticidas, tanto los productos "convencionales" como los de producción "ecológica" deben cumplir los requisitos que establece la legislación, es decir, estar por debajo de los límites máximos de residuos. ¿Cumplen? Sí >>
En definitiva, podemos consumir alimentos convencionales sin temor alguno. No hay evidencias sólidas que permitan afirmar que los eco son más respetuosos con el medio ambiente ni más saludables >>
En fin, lo que hemos visto en @sextaNoticias es otro reportaje que confunde lo que nos gustaría que fueran los productos ecológicos con lo que realmente son
