Thread by @Piquincho1

CORONAVIRUS
¿Con qué producto nos higienizamos?

Explicación de cada método, para que comprendamos mejor los fundamentos.

Resumido:
Ideal: Alcohol 70% / buen lavado de manos
Conveniente: Alcohol de farmacia
Dudar: Sanitizante

Abro hilo
#CoronavirusEnArgentina
#YoMeQuedoEnCasa

Antes de empezar, procuraré subir más info e hilos que toquen temas relacionados con la pandemia. Creo que es una responsabilidad moral, para los que estamos más o menos relacionados con las ciencias médicas, bioquímicas, biológicas, etc, intentar bajar los conceptos al llano.

Lo primero es tener en mente que estamos lidiando con un virus. Brevemente, el virus NO es un organismo vivo. Es un agente infeccioso que coloniza células de organismos vivos, utilizando parte de la maquinaria celular para poder reproducirse e infectar nuevos "huéspedes"

En el caso del coronavirus, es un virus de las vías respiratorias, con una dinámica muy similar al influenza (gripe), pero que despierta una reacción más aguda, y por eso complica más a los grupos de riesgo. Para el resto de la gente, a priori, pareciera ser sólo una gripe fuerte

Si bien la mayoría de los datos están siendo investigados, este tipo de virus puede mantener su viabilidad fuera del cuerpo (poder infectar a otros huéspedes) durante horas. Pareciera ser q' sobre la piel es viable por menos de media hora, pero + en superficies lisas (picaportes)

En este contexto, lo que se busca es "inactivar" a estos virus. ¿Cómo hacerlo? Hay muchísimos productos o situaciones que lo inactivarían.
Por decir algo bien brutal, fuego. Pero digamos que no es muy conveniente prenderse fuego las manos, no? Jeje

Entonces, ¿Qué productos podríamos usar?
Lo que se buscan son compuestos que no sean muy nocivos para uno, pero que puedan penetrar e interactuar con estructuras o moléculas vitales para el patógeno.
Por ejemplo, el cloro (lavandina) es un potente esterilizante.
¿Por qué?

La molécula de cloro es muy reactiva, y forma uniones con muchísimas moléculas (básicamente hace pelota todo: membranas, ADN, enzimas, organelas, proteínas), lo que redunda en destruir todo tipo de patógenos. Pero, como muchos lo habrán probado, te deja las manos a la miseria!

Entonces, ¿Qué conviene usar?
Pues bien, las dos grandes herramientas que tenemos, y que muchos ya tienen en mente, son:
1) Alcohol
2) Lavarse bien las manos
Y, ¿por qué sirven?
Veamos un poco su accionar

1) El alcohol (alcohol etílico, molécula de 2 carbonos y radical OH, que es lo que lo hace un "alcohol", ver imagen) es un compuesto pequeño, que penetra casi cualquier membrana o recubrimiento, y se lleva bien tanto con el agua como con los lípidos (grasas).

¿Por qué menciono lo de los lípidos? Porque muchas membranas de las células, o estructuras de recubrimiento, suele ser lipídicas (grasosas). Ergo, si no tenés algo que pueda pasar por ahí, no entrará.
La eterna historia del agua y el aceite, ¿vio?

Adicionalmente, al alcohol también es bastante reactivo, y se asocia con muchos compuestos, como proteínas, ADN, etc. Y, ¿para qué nos sirve esto? Como mencioné antes, buscamos hacer pomada a toda la maquinaria o estructura del patógeno (virus o bacteria). Buscamos toxicidad.

¿Nos afecta a nosotros? Sí, pero apenas a la capa exterior de la piel, la cual encima en gran parte es grasa y células muertas. Así que, no perdemos casi nada, y los patógenos pierden todo!
Ahora, el tema es que el alcohol de farmacia puro (técnicamente es 96%, y 4% agua)....

...es muy volátil a temperatura ambiente. Si van uniendo los puntos (toxicidad, penetración, etc), tal vez ya se vayan dando cuenta el porqué de utilizar alcohol 70% (alcohol diluido). Lo que se busca es que el alcohol quede "retenido" por el agua, y le dé más tiempo para....

...penetrar las estructuras de nuestro interés. En este caso, el virus.
¿Qué es lo que tiene que atravesar del virus? La cobertura. ¿Cómo se llama? Cápside. El agua acompañará al alcohol hasta la cápside, y si es "grasosa", sólo entrá el alcohol, habiendo evitado su evaporación

Como habrá visto en la imagen anterior, o el la actual, hay virus que suman todo un recubrimiento adicional de otros compuestos, lo que le sirve para "protegerse", y tener viabilidad fuera del organismo. Esto muchas veces también tiene que ser penetrado por el compuesto a usar.

Pero, ¿Hay que comprar alcohol 70%? No.
Es muy fácil de preparar. Compran la botellita de alcohol en la farmacia, y ponen 7 partes de alcohol, y 3 de agua. Lo meten en botella o atomizador y, voilà!, tendrán en su poder el alcohol que se usa de rutina en TODOS los laboratorios

2) Ahora, pasemos al otro recurso, el lavado de manos.
¿Sirve? Por supuesto. ¿Una lavadita así nomás basta? NO!
Necesitamos un buen lavado de varios segundos, uñas, muñecas, etc, y un buen enjuague.
Pero, a lo que va mi hilo, ¿por qué sirve lavarse las manos?

Hay varios factores, pero el más importante es el de "arrastre" de los patógenos.
El jabón -o detergente, da igual- es un compuesto que tiene una parte que le gusta el agua, y otra que le gusta la grasa. Por lo tanto, puede "pegarse" a cualquier compuesto, y llevárselo con agua

Si el virus tiene más partes exteriores grasosas, lo agarra la parte hidrofóbica (afinidad por lípidos) del jabón. Si tiene más partes hidrofílicas (le gusta el agua), se unirán directamente con el agua.
Y, a todo esto, se suma el proceso mecánico, de fricción, que....

...ya es independiente de algo químico. Por lo tanto, lo que buscamos lograr es empastar todo, "arrancar" lo que esté medio metido en nuestra piel, y que se vaya con la corriente agua. Dicho de otra manera, estarenis "diluyendo" lo máximo posible cualquier carga viral.

¿Es lo único que sucede? No necesariamente, pues la parte hidrofóbica (le gustan las grasas) del jabón o detergentes puede desestabilizar membranas de bacterias, y tal vez virus. Pero como recién vamos conociendo al coronavirus, mejor confirmar los mecanismos que sí conocemos.

Para ir cerrando, había también rankeado al alcohol de farmacia y al sanitizante.
El alcohol de farmacia (96%), como ya habrán aprendido en este hilo, funciona, pero se evapora rápido. O sea, no tiene mucho tiempo para actuar. Mejor preparemos el 70%. Es una pavada!

Y el sanitizante, salvo que expresamente diga que sirve para virus, no suele ser efectivo, pues lo que tiene son antibacteriales, y eso NO afecta a los virus.
Si compran sanitizante, lean bien la composición y/o el prospecto.

Bueno, llego hasta aquí por hoy. Intentaré responder algunas consultas para los interesados, y procuraré seguir subiendo cosas útiles para que, en un futuro, puedan entender mejor el trasfondo y los porqués de estos procesos medicos/químicos/biológicos.
Gracias por leer!