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mathilde larrere @LarrereMathilde
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21 janvier 1793,

mort de Louis Capet

histoire à dérouler
1)Au lendemain de la prise des Tuileries, le 10 aout 1792, Louis XVI avait été déchu, arrêté, emprisonné
2)La Convention (assemblée constituante élue en septembre 1792) a fini par décider de juger l’ancien roi
et que ce serait la Convention, représentant le peuple, qui le jugerait

(même si c’était contraire à la séparation des pouvoirs)
3)Il faut voir qu’alors nombreux cherchaient encore à protéger le roi, soit par fidélité royaliste, soit par crainte des conséquences d’un jugement, pire encore d’une condamnation à mort
4)La discussion anime les conventionnels (députés) mais aussi tout le peuple : dans les sections, les clubs, les cafés les débats vont bon train et de nombreuses pétitions sont envoyées à l’Assemblée, nombreuses en faveur de la mort.
5)Donc le procès s’ouvre en décembre, d’autant que des pièces à charge sont progressivement découvertes
(notamment dans la fameuse armoire de fer) et atteste de la trahison du roi, de sa correspondance secrète avec les monarchies coalisées contre la France
6)A charge contre le roi :
parjure (du serment de la fête de la Fédération),
intrigue, trahison
soutien financier à la contre révolution,
Varennes comme flagrant délit,
le sang versé le 17 juillet 1791 et le 10 août 1792

En tout 42 chefs d’inculpation
7)Louis « Capet » a été reconnu coupable de conspiration contre la liberté publique et attentat contre la sureté de l’état
8)Il a été condamné à mort le 18 janvier à une majorité de 53 voix (et non pas une comme le veut une légende contre révolutionnaire).
9)Les partisans de Brissot qui s’opposaient à la condamnation à mort par peur d’une radicalisation révolutionnaire et inquiétude de la réaction des cours européennes ont été minoritaires
10)l’Assemblée ayant décrété en 1790 « tout condamné à mort aura la tête tranchée » (avant les nobles étaient décapité, les membre du Tiers état pendus),
il en sera ainsi du ci-devant roi.

(ci devant roi ça veut dire qui était avant roi)
11)Mais Louis ne sera pas décapité à la hache comme le roi d’Angleterre 150 ans auparavant
Sur la place de la concorde, le 21 janvier 1793 il rencontre une nouvelle machine, la guillotine dont c’est le 1er usage politique
12) Je vous en dit qq mots en m’appuyant notamment sur ce livre de Daniel Arasse tout à fait intéressant
13)Ca peut surprendre mais la guillotine est fille des Lumières.
Elle marque la fin des supplices d’ancien régime,
pour une mort rapide, moins douloureuse...
(bon je sais ça reste la peine de mort...😢)
14)Une machine qui venait d’Italie, que le docteur Louis avait perfectionné.
Elle aurait du s’appeler la Loison
Mais on lui a donné le nom du député qui avait défendu la fin des supplice et la décapitation égalitaire : Guillotin...
15)La guillotine, c’est aussi la mort à distance : le bourreau ne donne plus directement la mort, ce qu’il perd en savoir faire, il le gagne en considération : il est fait citoyen, avec le droit de vote
16)C’est la mort laïque aussi, car le temps long des supplices d’ancien régime étaient pensés comme temps nécessaire pour le rachat des âmes
17)Le 21 janvier 1793, la guillotine est alors dressée place de la Révolution (actuelle place de la Concorde) pour des raisons de sécurité.

La statue de Louis XV avait été déboulonnée

La foule est silencieuse lors de son exécution.
18)Après la mort, les spectateurs et les soldats les plus proches se sont rués pour tremper des bouts de tissus dans le sang du roi

Les royalistes ont interprété ça comme un geste de dévotion

Les républicains, comme un baptême régénérateur
19)Bon je reviens plus tard pour vous expliquer pourquoi on mange de la tête de veau dans les familles républicaines le 21 janvier
Bon alors, cette histoire de tête de veau?
20)le pamphlétaire Romeau projeta dès le 21 janvier 1794 l’organisation de banquets républicains pour commémorer la mort du roi

Il suggéra alors que le plat principal du menu soit concocté à base d’oreilles et de têtes de cochons.
21)Il écrit d’ailleurs cela dans un opuscule intitulé « La Tête et l’Oreille de cochon »
gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt…
22)Le cochon est alors une référence au roi.

Louis XVI, après qu’il ait tenté de fuir en juin 91 (Varennes), était appelé le roi cochon.

(voir l'article d'@DupratA caricaturesetcaricature.com/article-116668…

L’usage se perd dès le Directoire
23)
En 1816, en pleine Terreur Blanche, le maréchal d’Empire, Mouton-Duvernet est condamné à mort après un procès inique.

A Lyon,le dernier jour du procès, on pouvait lire sur des affiches : « si vous tuez le Mouton (Duvernet) nous égorgerons le cochon (réf au roi) ».
24)4 jours plus tard, Mouton-Duvernet est passé par les armes.
Des Ultras royalistes festoient lors d’un banquet où fut servi du foie de mouton
25)En réaction, un banquet de l’opposition met au menu du rôti de porc- patates.
(les pommes de terres c’est parce que Louis XVI avait contribué à la diffusion du tubercules, utile contre les famines au demeurant)
26)à partir de là, le rôti de porc ou la tête de cochon devient un plat traditionnel lors des banquets de l’opposition républicaine

Cela permettait à l’opposition de donner une charge critique sans tomber sous le coup de la loi : on ne peut interdire le cochon au menu !
bon là vous vous dites ok on a compris pour le cochon mais c'est quoi cette histoire de tête de veau?????
28) Ben ça vient d'Angleterre!
Les radicaux anglais avaient eux comme tradition de manger de la tête de veau pour l’anniversaire de la mort de leur roi (30 janvier 1649)

Les goûts de l’époque et l’anglophilie remplacèrent le cochon par le veau. Et la tradition se perpétua.
voila! je retourne à une activité de correction de copie
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