Etienne de Bourbon rapporte l'histoire d'un chevalier du 13e s, à Lyon, qui rentrant de la chasse vit le couffin de son bébé renversé, l'enfant introuvable, et la gueule de son chien ensanglantée ! Horrifié que son chien ait mangé son fils, il le tua d'un coup d'épée ! Puis... 
...il entendit pleurer ! Il trouva son bébé sain et sauf derrière le couffin, une vipère morte à côté de lui... Le chien avait en réalité tué la vipère et sauvé l'enfant ! Réalisant sa terrible erreur, le chevalier créa un sanctuaire pour le chien, et la population se mit à...
...le vénérer comme un saint ! Le culte de ce chien, nommé Guinefort, a persisté pendant plusieurs siècles, jusque dans les années 1930, malgré les interdictions répétées de l'Église catholique.
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