Thread by @Florielvm

Je suis partie de #Normandie au début du siècle en cours.
De retour pour raisons professionnelles presque 20 ans plus tard, je n'arrête pas de redécouvrir des trucs qui me semblaient tellement naturels, avant.
Un thread.

1. La base de la base quand tu vas en Normandie c'est une phrase toute simple à retenir.
En Normandie, soit il pleut soit il va pleuvoir.
Ce qui n'en fait pas la région avec le plus gros taux annuel de pluie, détrompez-vous.
La plupart du temps il fait beau, entre deux averses.

2. Du coup, autre chose à savoir, comme me l'a gentiment rappelé mon gardien : ici, rien n'est jamais vraiment sec.
Et c'est vrai pour tout.
Le sol ?
Humide.
Les vêtements qui sèchent ?
Humides.
Ici on fait les choses à moitié.
P'tet bin qu'c'est sec.
P'tet bin qu'non.

3. Quand je fais la route entre Falaise et Caen avec mon père et qu'il voit le CHU, l'actuel plus haut bâtiment de la ville, au loin, il arrive qu'il s'écrie :
"Tiens, il va pleuvoir !"

Comprenez que si on ne le voit pas, c'est qu'il pleut déjà.
#BlaguedeNormandie

4. Il y a plusieurs pluies en Normandie, chacune a son petit nom.
Par exemple, la petite pluie fine qui effleure à peine la peau et sèche directement à son contact et qui n'est pas considérée à proprement parlé comme une pluie ici, c'est du crachin.
Et oui, c'est humide.

5. Entre autres curiosités locales, les Normands ont inventé le verbe "r'pleuvoir".
"Y r'pleut" est une expression très couramment utilisée ici.
Comme il a forcément déjà plu de toute façon...

6. On pourrait disserter des heures sur la pluie en Normandie. Mais je suis sûre que vous voulez en savoir plus sur tout le reste donc je vais m'arrêter là. Cependant il n'est pas exclu que j'en reparle plus tard. Faut dire que la pluie ici c'est presque une religion...

7. Les Normands, quand ils sont au sec, ne le restent pas très longtemps... En Normandie, et surtout dans le Calvados, on trouve un cocktail bien connu des autochtones : l'embuscade.
Il est constitué de vin blanc, de bière, de sirop de cassis et d'une lichette de calva.

8. Un vrai Normand aura déjà sucé un Canard, de préférence bien avant l'âge légal.

Canard : Morceau de sucre trempé dans du calvados.
Tu pensais à quoi p'tit vicieux ? 😏

Mes grands-parents m'en donnait pour dormir avant d'atteindre mes trois ans.
Irresponsable mais efficace.

9. Après le calva et la pluie, le troisième liquide qui compte ici c'est le lait.
La Normandie est notamment mondialement connue pour ses vaches laitières et ses nombreux produits à base de lait de vache.

10. Avant d'entamer la partie sur le fromage qui sera peut-être au moins aussi longue que la partie sur la pluie, permettez moi de vous parler du quatrième liquide local, le Cidre de Normandie, reconnu IGP depuis 2000.

10bis. J'entends déjà les bretons affirmer que le cidre breton est le meilleur. Mais c'est la Normandie qui est aujourd'hui la région qui produit le plus de cidre au monde, et tout le monde sait que le cidre normand est bien meilleur que le cidre breton... Indéniablement.

11. Le Mont-Saint-Michel est en Normandie.
Les Bretons sont juste des gros jaloux c'est tout.
Ça, c'est fait.

12. Il y a plusieurs Normandies. La Haute et la Basse. Le fait de les avoir assemblées n'a rien changé à la façon dont les uns et les autres se considèrent.
Le bas-normand pense que le haut-normand est un parisien.
Le haut-normand pensera du bas-normand que c'est un plouc.

13. Tout le monde connaît le Camembert, mais plus rares sont les petits chanceux qui ont goûté au véritable Camembert de Normandie qui, comme son nom l'indique, aurait été créé dans la ville de Camembert dans le Calvados.
Il y en a 13 variétés dans la supérette du coin de ma rue.

14. Le Camembert n'est pas le seul fromage produit en Normandie. Il y a aussi le Pont-l'Évêque produit à Pont-l'Évêque dans le Calvados. Et le Livarot, plus fort (mon préféré) produit... à Livarot...
On est super originaux dans le choix des noms de nos fromages, t'as vu ?

15. Il y en a un autre produit en Haute-Normandie, le Neufchâtel, qui vient de Neufchâtel...
En forme de cœur.
C'est mimi.

En fait il n'y a pas des masses de fromages en Normandie, mais ils sont tellement bons que toute la planète se les arrachent...

16. Tuconélégad'lorrrrne ?
Avec un roulement des "r" dans leur merveilleux accent, les gars de l'Orne sont des gens fort sympathiques qui aiment les chevaux et les bagnoles...
C'est bon, tu l'as ?
Bagnoles-de-l'Orne ?
Ok, je sors.

16bis. En fait "bagnoles" vient du latin, signifie petit bain, car Bagnoles-de-l'Orne est réputée pour ses bains et sa source thermale.
Et l'Orne est mondialement réputée pour ses élevages de chevaux, le Haras du Pin est le plus ancien Haras national du pays.

17. Une spécialité que les bretons nous envient, qu'ils ont toujours cherché à copier sans jamais l'égaler, l'andouille de Vire. Et la meilleure de 2019 c'est celle d'Asselot. Rare à trouver ailleurs qu'ici, on peut l'acheter sous vide pour l'envoyer à ses amis au bout du monde.

18. Guillaume le Conquérant. C'est genre LE mec important de la région, surtout à Caen, capitale du Calvados. Il y a construit un château, deux abbayes et une multitude de trucs qui ont été presque tous rasés pendant la Deuxième Guerre Mondiale.

18bis. Le mec a aussi conquis l'Angleterre, tranquille, profitant d'une guerre entre les Anglais et les Écossais, c'est comme ça qu'il a piqué le trône "qui lui était dû".
C'était en 1066. Et c'était à Hastings. D'où la rue d'Hastings à Caen...

18ter. Il est né de l'union de Robert le Magnifique avec Arlette, lavandière de Falaise, roturière donc, ce qui lui a valu le sobriquet de Guillaume le Batard une bonne partie de sa vie.
Je peux parler de lui un moment, c'est un peu notre idole ici, mais je m'arrête là.

19. La Deuxième Guerre Mondiale en Normandie a fait énormément de dégâts. Le débarquement, 6 juin 1944, c'est des centaines de villes détruites, bombardées, rasées.
Et des milliers de personnes traumatisées.
Feux mes aïeux m'en parlaient, difficilement, entre deux Canards.

20. Si les Allemands ne sont pas forcément les bienvenus ici, on imagine pourquoi, les Normands accueillent plus facilement les anglophones, les panneaux touristiques sont traduits en anglais.
Après tout, l'Angleterre c'est juste le prolongement de la Normandie, c'est connu.

21. Au Nord Est de la Manche il y a une petite île au nom exotique de Tatihou sur laquelle se dresse un fort Vauban donc l'architecture régalera les plus fervents amateurs. Elle abrite également un musée et un refuge ornithologique.
On peut y accéder à pied à marée basse.

22. Quand, au milieu d'un repas, entre deux plats, quelqu'un sort des verre à shots et une bouteille de calvados, préparez vous à vivre l'expérience du trou normand.
Ça fonctionne avec n'importe quelle gnole mais rien n'égale un bon vieux calva.
Et préparez vous à chanter...

23. Je l'ai déjà dit lors de mon thread sur l'Alsace, les noms des villes ici se terminent de manière très originale par "-ville".

Deauville, Trouville, Biville, Granville, Blainville, Gouville, Jullouville, Omonville, Siouville, Quinéville...

Non, je ne les ferai pas toutes.

24. "Votre nom ?
- Marie.
- C'est votre prénom.
- Non, c'est mon nom, mais ça s'écrit comme le prénom."

Et comme ce nom de famille est, de loin, le plus répandu de la région, je n'avais jamais vécu cet échange avant de la quitter.

24bis. En deux mois, on m'a déjà demandé deux fois de préciser mon prénom pour chercher dans un fichier.

Ailleurs, une ou deux fois en 20 ans.

Oui, c'est très répandu.
Mais particulièrement en Normandie.

25. Je suis née à Falaise (comme Guillaume, wesh). On y trouve, au cœur de la ville, un magnifique Château Fort dit Château Guillaume le Conquérant mais construit tel qu'on le connaît après sa mort sur les bases du château en bois qui l'a vu naître.
instagram.com/p/cR9ydTqgJe/?…

26. Un jour, en Creuse.
"Je dois passer la toile là.
- La quoi ?
- La toile. Ça là.
- Ah, oui, la cinse !"
*Se moque ouvertement et bruyamment de ton expression made in Normandie qu'il n'a jamais entendu de sa vie. Normal, c'est un creusois.* francaisdenosregions.com/2015/08/09/com…

27. Du riz, de la cannelle, 5h de cuisson dans du lait entier, on en trouve chez le crémier, parfois, aussi, le boucher, le boulanger, la pharmacie... La Teurgoule !
Parce que ça teurd la goule.
Toi même tu sais.
(Chez moi elle est à la vanille, ma mère n'aime pas la cannelle.)

28. Si j'arrive au fait 28 sans avoir encore abordé la question du beurre, c'est que le thread s'annonce très long.
Un jour en Corrèze :
"Mais pourquoi tu mets du beurre ?
- Euh, qu'est-ce que tu veux que je mette d'autre ?
- Bah, de l'huile.
- Ah. Et c'est bon avec de l'huile ?"

28bis. Ma mère :
"Tiens, Florie a préparé du beurre avec un peu de pâtes et de jambon."

C'est elle qui m'a tout appris.

28ter. En Normandie, le beurre est demi-sel.

Parce que p'tet bin qu'il est salé, p'tet bin qu'non.

29. Un normand qui se respecte aura toujours un pot de crème fraîche épaisse dans son frigo.
C'est une base culinaire ultra importante et omniprésente dans la gastronomie normande.

Tiens, ça me fait penser que j'aimerais bien connaître le taux de cholestérol moyen du normand.

30. Élevé en plein air dans les prés à proximité du Mont-Saint-Michel, le veau de pré salé est, paraît-il, une viande au goût bien spécifique.

On cuisine le veau normand avec du cidre, des pommes et du calva...

Bande de pochetrons.

Mais je ne mange plus de veau...

31. Si d'aventure vous veniez
en Normandie séjourner,
je ne pourrais vous recommander
sous réserve qu'il soit encore ouvert
de lieu plus agréable à visiter
que la Maison Jacques Prévert.
musees-normandie.fr/musees-normand…

28.4 À propos du beurre.
J'adore les crêpes, au sucre avec un peu de crème fouettée, c'est parfait.
Mais j'évite de manger les crêpes de ma grand-mère qui beurre la poêle grassement entre chaque crêpe rendant le truc véritablement immangeable.
Je connais mes limites.

32. Il y a 20 ans, Le Havre c'était super moche, mais genre même au Havre les gens trouvaient leur ville moche.

Il paraît que c'est mieux maintenant.

Visite prévue prochainement.
Affaire à suivre.

33. La légende locale raconte que la gare de Falaise a fermé dans les années 50 suite à la pression de la bourgeoisie qui ne voulait pas que sa ville ne se transforme en ville dortoir de Caen ou en ville ouvrière.

33bis. Elle était située en plein centre, juste à côté du Château de la Fresnaye (18ème siècle).

Aujourd'hui le château est toujours là.
Il vivote entre deux expo.

La gare, elle, a été remplacée par un immonde supermarché en 2004.

34. Qui a déjà fait de la planche à voile dans la Manche en plein décembre ?

Je compte vos réponses.
Je sais que je ne suis pas la seule tarée de la région.

35. Expérience recommandée : plongée sous-marine dans le port d'Omonville-la-Rogue.
À l'époque, il y a 25 ans, c'était monstrueusement joli.

36. Je vous recommande aussi d'aller faire le tour du centre de retraitement de déchets nucléaires de La Hague pour voir ce que c'est de vos propres yeux.
C'est moche, un peu flippant, mais c'est aussi immense et assez impressionnant.
Enfin ça l'était quant j'avais 13 ans.

37. Autour de ce centre, une multitude de villes se partagent d'immenses sommes d'argent qu'elles investissent dans le mobilier et l'aménagement urbain. Dans certaines communes on se croirait presque dans un village Playmobil avec lampadaires en cuivre et bordures proprettes.

37bis. En 2001, à Beaumont-Hague, il y avait une piste de karting et une piscine flambant neuve (j'ai assisté à l'inauguration), ils allaient ouvrir un centre d'observation astronomique. Depuis ils ont notamment ouvert une salle de spectacle assez grande paraît-il.

37ter. La piste de karting était accessible à des tarifs préférentiels pour toutes les personnes qui résidaient dans les communes les plus proches.
C'était chouette.
Je vous ai déjà dit que j'adorais faire du karting ?

38. Un été, si vous allez sur une plage du nord de la Manche, regardez bien au large, vous verrez peut-être des dauphins.

Enfin...

S'ils n'ont pas tous été tués d'ici là...

39. En temps normal, Caen est situé à 2h de Paris en train.
Pas de TGV.
Dommage.
Mais en temps normal c'est déjà pas mal.
Et à un tarif tout à fait abordable.

Par contre, comptez une à deux heures de plus minimum sur vos trajets entre Caen et la capitale.

40. "Euh lo !".

Comme la crème et le beurre, on utilise ce son, à l'orthographe incertaine (Heulà !) un peu partout, pour dire un peu tout. Souvent en début de phrase, pour exprimer un sentiment que seule l'intonation peut décrire, joie, tristesse, surprise...
Poke @twitheula

(J'ai fait quelques erreurs précédemment. Camembert est situé dans l'Orne, et a priori, contrairement à ce dont je me souviens, les anglais se battaient contre des vikings au Nord pendant l'invasion de Guillaume par le Sud.)

(Et c'est bien de l'agneau et non du veau qu'on élève dans les prés salés du Mont)

41. "Boujou" qui peut aussi bien vouloir dire bonjour que au revoir est une expression utilisée en Normandie, mais dans mon souvenir plutôt dans la Haute que dans la Basse.
La première fois qu'on te le dit en te quittant ça surprend...

42. Ici, comme en Belgique, on utilise régulièrement le mot "tantôt" plus souvent pour dire "cet aprèm" bien qu'il puisse également signifier "plus tard". Je l'utilisais souvent avant de quitter la Normandie mais j'ai vite appris que c'était un sujet de moquerie ailleurs.

13bis. Pour l'anecdote sur le camembert.

Attention, âmes sensibles s'abstenir.

Parfois je surprends mon père tremper son camembert dans son café au petit déjeuner.

43. À Étretat, une falaise est tellement érodée par l'eau qu'elle a pris la forme d'un éléphant.
Un jour ça se cassera la gueule, mais d'ici là elle aura été immortalisée dans de nombreuses œuvres, de la toile au ciné en passant par les bouquins des nombreux auteurs du coin.

44. En parlant d'auteurs, Flaubert et Maupassant sont peut-être les auteurs les plus connus de la région, cela dit il y en a beaucoup qui n'y sont pas nés mais y ont vécu une bonne partie de leur vie.

André Breton, comme l'indique bien son nom, est normand.

NB : Ce thread n'a rien à voir avec la récente lubie de nos amis bretons d'avoir un émoticône à leurs couleurs.

Je tiens d'ailleurs à leur assurer de ma plus profonde et sincère absence de soutien en ce sens.

Faudrait voir à ne pas trop pousser non plus...

45. Avez vous déjà arpenté le chemin des douaniers sur la côte nord ouest de la Manche ?
Du sommet des falaises au pied des collines rocheuses peuplées de moutons, donnant l'impression d'une balade au cœur de l'Irlande... Avec moitié moins de pluie...

Attention. Ça grimpe.

46. On m'a dit "faut que tu parles du Nez de Jobourg".

Oui, ce joli phare "au bout du monde", perdu au milieu de la mer, à la pointe de la pointe ouest de la Manche, au delà d'une plage de galets noirs et entouré d'une vaste étendue de verdure préservée du béton des villes.

47. J'ai parlé rapidement des marées. Je sais, il y en a partout, mais celles de chez nous sont assez impressionnantes, dépaysantes sans doute pour un Méditerranée.

C'est à dire que la mer, selon les marées, p'tet bin qu'tu la verras, p'tet bin qu'tu n'la verras pas.

48. Au sujet de la crêpe.

Oui, nous faisons des crêpes en Normandie.
Loin de nous l'idée d'humilier les bretons, et comme c'est peut-être la seule chose bonne de leur gastronomie, je pense qu'on peut leur concéder la paternité.

Mais on sait tous que les nôtres sont meilleures.

49. En Normandie, il y a donc l'Angleterre, notre colonie personnelle, les Etats-Unis et leurs cimetières, l'Irlande dans les paysages mais aussi la Suisse Normande, une forêt verdoyante qui s'étend largement autour des rives de l'Orne qui la traverse.

50. L'Orne, le fleuve, prend sa source dans l'Orne, le département, vers Aunou-sur-Orne et s'écoule sur 170km jusque dans la Manche, à Ouistreham d'où partent des ferries pour la colonie anglaise.

La région est parcourue par de nombreux cours d'eau, toujours plus d'humidité...

51. La région est bordée par la mer. En dehors de l'Orne et de l'Eure, chaque département y a accès.
Il y a donc des tas de ports le long de la côte.

Mais le plus pittoresque est sans aucun doute le Port Racine, plus petit port de France, à Saint-Germain-des-Vaux dans la Hague.

52. À Cherbourg, au contraire, la ville s'articule autour d'un immense port qui abrite un énorme arsenal militaire derrière ce qui fut la plus grande rade artificielle d'Europe.

C'est tellement grand que parfois on y organise même des courses de voiles.

53. Les parapluies de Cherbourg en vrai c'est un truc super cliché ultra touristique dont à peu près tous les Normands se moquent comme de l'an 40.

Il y a une boutique, elle est mignonne, mais ça s'arrête là.

Un parapluie ça ne sert à rien en Normandie.
Rapport au vent.

54. J'ai vécu à la Hague, entre 1999 et 2000, à Herqueville, sur la route des treize vents.

Tu te souviens de la tempête du siècle ?
Pour nous, là haut, c'était un jour normal.
Tous les arbres poussent penchés, et verdissent seulement d'un côté.

On s'habitue.