Lorsque l’on cultive du blé,celui-ci peut être attaqué par une multitude d’insectes , de champignons,de maladies. Du coup, on le traite avec des produits adaptés. Mais ensuite, on le mange,ce blé.Que reste-t-il de ces produits dans ce blé? Un #thread basé sur mon analyse du jour
D’abord, comment se présente un résultat d’analyse ? Comme ceci: en haut, les substances recherchées , dont les détails sont à la suite.
✅en premier: les métaux lourds: le cadmium et le plomb. On est très en dessous des normes, aucun soucis.
✅en premier: les métaux lourds: le cadmium et le plomb. On est très en dessous des normes, aucun soucis.
En dessous , on recherche les alcaloïdes de l’ergot. L’ergot est un champignon qui pousse naturellement sur les céréales, et dont un jour, on a tiré le ... LSD. Il est donc conseillé d’éviter d’en croquer sinon...
Là aussi, tout est ok. Rien à signaler.
On continue et on reste dans les champignons toxiques (mais naturels, après tout ils ont une vie eux aussi), et cette fois ce sera la famille de leurs toxines que nous recherchons: deoxynivalenol, Zearalenone, Aflatoxine. Cancérigènes, toxiques, c’est une famille très sympathique
Là aussi, rien à signaler, tout est conforme : les années sèches sont toujours plus défavorables aux champignons, et cette année, question sécheresse on a étés servis
Et c’est à l’étape d’après que viennent les résultats qui font peur: les pesticides
On va chercher des dizaines de molécules, en mettant l’accent sur des molécules précises:
✅le #Glyphosate, parce que c’est toujours un succès
✅la #phosphine, insecticide de stockage
✅le #chlormequat, qui est un régulateur de croissance
✅le #Glyphosate, parce que c’est toujours un succès
✅la #phosphine, insecticide de stockage
✅le #chlormequat, qui est un régulateur de croissance
Premier truc: la phosphine, gaz insecticide utilisé dans certains stockages de céréales pour tuer les insectes qui voudraient bouffer les réserves . On n’en utilise pas MAIS on en retrouve une faible traces:bizarre, peut-être y a-t-il eu contamination croisée quelque part ?
Il va falloir creuser. En tout état de cause, le taux identifié est 10 fois en dessous de la norme, donc zéro problèmes .
Ensuite vient le fameux, le célèbre, l’irremplaçable ... #Glyphosate
Bon ben là c’est simple : il n’y a rien de chez rien. « LOQ » signifie « limite de quantification »
Et c’est normal: on n’en met pas sur le blé . IL N’Y A PAS DE GLYPHOSATE DANS VOTRE PAIN LES GENS
✅Même résultat pour le chlormequat: rien du tout. Zéro.
Et c’est normal: on n’en met pas sur le blé . IL N’Y A PAS DE GLYPHOSATE DANS VOTRE PAIN LES GENS
✅Même résultat pour le chlormequat: rien du tout. Zéro.
Ensuite, viennent les autres pesticides. Moins médiatisés, moins connus, ces pauvres molécules sont reléguées dans la catégorie « liste des molécules recherchées et non détectées »
Parmi elles, des gloires déchues comme l’atrazine, qu’on ne trouve pas dans ce blé
Parmi elles, des gloires déchues comme l’atrazine, qu’on ne trouve pas dans ce blé
Mais c’est pas tout: il y en a deux pages, on a pris le pack complet.
A droite de la molécule recherchée, il y a pour info la limite de quantification .
A droite de la molécule recherchée, il y a pour info la limite de quantification .
C’est fastidieux à lire et pourtant. C’est la preuve que nous sommes capables de produire des blés sans aucun reste de produits phytos. Quand vous mangez du blé donc, il n’y a ... que du blé dedans
Alors quelques bémols: c’est une analyse sur un échantillon moyen de silo. Ça n’est pas une démarche scientifique , et l’itinéraire cultural prévoit une traçabilité totale, et l’interdiction des régulateurs de croissance , il est donc très surveillé .
MAIS c’est TRÈS rassurant sur ce qu’on mange et sur la sécurité sanitaire puisqu’en résumé on a:
❓Une infime trace de phosphine dont il faudra trouver l’origine
✅pas de champignons toxiques
✅pas de restes de produits de traitement au champ
❓Une infime trace de phosphine dont il faudra trouver l’origine
✅pas de champignons toxiques
✅pas de restes de produits de traitement au champ
Alors...bravo les agris 🇫🇷
J’ai foiré le truc j’ai oublié la meilleure page
