Il ya quelques temps j'avais publié le resultat d'analyse , notament pesticides, sur du blé conventionnel
Et bien devant l'insistance du public (si,si), voici maintenant l'analyse de ce qui reste sur le maïs que nous consommons aussi :
Et bien devant l'insistance du public (si,si), voici maintenant l'analyse de ce qui reste sur le maïs que nous consommons aussi :
Pour commencer, oui, il y a du maïs pour alimentation humaine : les grains de maïs que vous mangez en salade par exemple, mais ici c'est plutôt celui qui se retrouve dans le pop-corn et... Les gâteaux apéros. Et oui, on fait pousser des gâteaux apéros !
Alors on attaque.
Comme pour le blé, on va rechercher les métaux lourds en premier. On détecte ici des traces d'arsenic: pour rappel c'est un élément naturel présent partout. Ici on est loin, très loin du premier seuil de risque, donc tout va bien
Comme pour le blé, on va rechercher les métaux lourds en premier. On détecte ici des traces d'arsenic: pour rappel c'est un élément naturel présent partout. Ici on est loin, très loin du premier seuil de risque, donc tout va bien
Rien de détecté en cadmium, plomb, ou mercure , tout va bien aussi
Ensuite, on attaque les champignons ! Ils se développent naturellement partout, et certains présentent des risques pour la santé(rappel : ça peut etre naturel ET toxique)
On est ici a 477 microgrammes par kilo, quand la limite est a 4000 : tout va bien du côté des fumonisines
On est ici a 477 microgrammes par kilo, quand la limite est a 4000 : tout va bien du côté des fumonisines
Pour sa copine la Zea, on est a 40.3 sontre 200 pour la limite : tout est ok aussi.
Juste en dessous se trouve la fameuse "Deoxynivalénol", ou "DON" (pronocer "donne"), l'angoisse de tout producteur.
On est a 76 microgramme quand la limite est a 1750 pour l'alimentation humaine
Juste en dessous se trouve la fameuse "Deoxynivalénol", ou "DON" (pronocer "donne"), l'angoisse de tout producteur.
On est a 76 microgramme quand la limite est a 1750 pour l'alimentation humaine
Ensuite les aflatoxines et les ocgratoxines (celles-ci se développent après la moisson, si le stockage est fait dans des mauvaises conditions) : tout est ok aussi, la on a rien de détecté.
et après, comme d'hab, on attaque les .... PESTICIDES!!!
et après, comme d'hab, on attaque les .... PESTICIDES!!!
Le premier, le Butoxyde de Pipéronyle est un insecticide : inexistant ici
Ensuite la première famille: les organochlorés (coucou le DDT et le lindane)
Très simple : il n'y en a pas dans ce maïs
Ensuite la première famille: les organochlorés (coucou le DDT et le lindane)
Très simple : il n'y en a pas dans ce maïs
Puis ensuite vient la famille des organophosphorés :pareil, absolument aucune trace détectée dans le maïs
et encore les organophosphorés, parce qu'on recherche plein de trucs
Et enfin , la dernière famille : les pyrethrinoïdes : rien du tout non plus
Et ? Vous l'avez vu ? La dernière ligne ? On recherche le... #glyphosate , parce que c'est toujours marrant de constater qu'il n'y en a pas dans le maïs qu'on mange. Pas plus que dans le blé, donc.
Ce maïs n'a pas eu d'itinéraire cultural particulier, c'est un maïs conventionnel très classique. Et on prouve très facilement qu'il n'y a pas de trace pesticides dans ce que maïs que vous mangez. Donc, tout va bien de ce côté-là !
D'autres questions ? Je peux ?
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