1 Publication du nouveau rapport de l’OCDE sur l’obésité. Au palmarès sur 35 pays membres les Etats-Unis ont la plus grande proportion d’adultes obèses avec 38,2% et le Japon la plus faible avec 3,7% oecd.org/health/health-…
2 Les japonais sont aussi recordmen mondiaux de l’espérance de vie à la naissance 83,7 ans gamapserver.who.int/gho/interactiv…
3 Ils ont une diète et des recommandations nutritionnells qui privilégient les céréales et le riz puis les légumes et seulement en troisième position le poisson, les œufs et le soja bmj.com/content/352/bm…
4 Ils mangent peu ou pas de viande rouge, peu de graisses animales saturées et peu de sucre (environ moitié moins que les Américains ou les Français).
5 Ils consomment aussi 1000 kcal / habitant de moins que les américains (2800 contre 3800) et 700 kcal de moins que les Français en.wikipedia.org/wiki/List_of_c…
6 Tout en étant plus actifs news.stanford.edu/2017/07/10/sta…
7 Une étude a montré une réduction de 15% de la mortalité totale en 15 ans pour le groupe de la population japonaise qui adhérait le mieux aux recommandations par rapport à ceux qui adhéraient le moins bmj.com/content/352/bm… et une réduction de la mortalité cardio-vasculaire
