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Il existe différentes conceptions de ce que devrait être la filière, ou plutôt les filières, de l'#Agriculture biologique.
Lorsque l'on rencontre les différents acteurs de ces filières, on comprend aisément qu'il n'y a pas une vision d'avenir qui soit consensuelle...
Lorsque l'on rencontre les différents acteurs de ces filières, on comprend aisément qu'il n'y a pas une vision d'avenir qui soit consensuelle...
Certains, plutôt chez les distributeurs, imaginent une croissance durable du secteur, une offre croissante (produits transformés), une diminution des prix liée à l'offre, bref la vision "du #Bio pour tous, pour tout les goûts, moins cher" 
D'autres, plutôt chez les producteurs, commencent à dire qu'une croissance trop importante du secteur n'est pas souhaitable. Que la #Bio est un marché de niche et devrait le rester pour préserver les marges...
Que la #Bio est au delà du simple label et de son cahier des charges et doit intégrer un certain état d'esprit chez ses consommateurs. Achat direct de produits bruts chez le producteur, privilégier les circuits courts...
...Alors imaginez au niveau européen et international !
C'est pourquoi il a éte si compliqué de définir les contours du règlement bio européen... Qui n'a pu voir le jour qu'aux prix de concessions et d'exceptions. Certains pays garderont donc la possibilité de produire du bio ...
C'est pourquoi il a éte si compliqué de définir les contours du règlement bio européen... Qui n'a pu voir le jour qu'aux prix de concessions et d'exceptions. Certains pays garderont donc la possibilité de produire du bio ...
... en cultures hors sol, dans des serres chauffées, dans des élevages aux densités industrielles...
La France, comme souvent, se montre la plus exigeante et drastique pour son label.
Ces dissensions sont encore discrètes tant le secteur affiche une croissance importante...
La France, comme souvent, se montre la plus exigeante et drastique pour son label.
Ces dissensions sont encore discrètes tant le secteur affiche une croissance importante...
Jusqu'à maintenant chacun y trouvait son compte. Mais à mesure que le secteur devient plus concurrentiel, que pour la 1ère fois, des acteurs distributeurs voient le rythme de leur croissance ralentir, chacun cherche à se démarquer, se différencier : prix, provenance, "esprit"...
Je tiens à rappeler une chose importante :
L'#Agriculture #bio est - productive et nécessite + de main d'oeuvre que l'#Agriculture dite "conventionnelle"
➡️ Un produit bio ne peut donc pas être au même prix, voir - cher qu'un même produit conventionnel !
Sinon, problème en vu...
L'#Agriculture #bio est - productive et nécessite + de main d'oeuvre que l'#Agriculture dite "conventionnelle"
➡️ Un produit bio ne peut donc pas être au même prix, voir - cher qu'un même produit conventionnel !
Sinon, problème en vu...
La filière se cherche, cherche de nouveaux acteurs (producteurs, transformateurs), rencontre des paradoxes et des inquiétudes et semble proche d'un virage qu'il va lui falloir négocier... Sauf que tous les pilotes ne veulent pas tourner dans le même sens...
En Allemagne, faute de débouchés suffisants, des producteurs de lait bio doivent vendre une partie de leur production dans le circuit conventionnel... C'est une 1ère alarme... Et surtout un constat un peu effrayant...
Les grands gagnants de cette course au bio sont ...
Les grands gagnants de cette course au bio sont ...
Les distributeurs bien sûr !
Ils ont su, une fois encore, capter la majeure partie des marges de cette nouvelle filière #bio
(images via @LeluOlivier )
Tant que la filière se portera bien, les producteurs s'y retrouveront aussi, mais quand l'effet seuil sera atteint...
Ils ont su, une fois encore, capter la majeure partie des marges de cette nouvelle filière #bio
(images via @LeluOlivier )
Tant que la filière se portera bien, les producteurs s'y retrouveront aussi, mais quand l'effet seuil sera atteint...
Ce sont les producteurs #bio qui seront les 1er à trinquer !
Comme pour l'#Agriculture conventionnelle en fait... L'histoire serait elle un éternel recommencement ? Les #Agriculteurs condamnés à être les variables d'ajustement ?
Comme pour l'#Agriculture conventionnelle en fait... L'histoire serait elle un éternel recommencement ? Les #Agriculteurs condamnés à être les variables d'ajustement ?
Ce #thread m'a été inspiré par ce tweet de l'excellente #journaliste de @lopinion_fr - Emmanuelle Ducros (@emma_ducros)
Merci de l'avoir lu
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