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[Thread] Transparence : Comment est calculé le score de YUKA 📱?

Vidéo de ma proposition pour calculer soi-même la note de #Yuka qui se base à
▪️ 60% sur le Nutri-Score
▪️ 30% sur les additifs
▪️ 10% le bio



#alimentation #debunk #ScoreYUKA
Un article pour présenter des limites et des incohérences dans cette notation ⤵️
quoidansmonassiette.fr/score-yuka-not…

Yuka a été téléchargé plus de 10 millions de fois. Yuka prône la transparence de la composition des produits alimentaires mais pourtant sa notation est opaque
Les informations nutritionnelles sont données avec un curseur avec des paliers avec leurs couleurs correspondantes

Ces seuils dans Yuka sont liés au Nutri-Score mais ne le suive pas linéaire pour certains nutriments. Pour le %, les protéines, les fibres, c'est binaire
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Profitons de #LemissionPourLaTerre 📺 pour faire le point sur l'#élevage bovin 🐄 en France et la consommation de #viande 🥩.
#Eau #GES #Déforestation #Santé
@Min_Ecologie @France2tv @le_Parisien @FondationNH
⬇️ thread ⬇️
@Min_Ecologie @France2tv @le_Parisien @FondationNH La production de #viande consomme-t’elle beaucoup d’#eau ?
#LemissionPourLaTerre
👇
@Min_Ecologie @France2tv @le_Parisien @FondationNH @plumedeschamps @MacLesggy @NathalieMarcha4 @ChouetteAgile @MathieuRobert3 @pdelfortrie @agrihs76 Pour produire 1 kg de viande, seuls 50L à 70L d'eau en moyenne suffisent.
L'idée reçue selon laquelle il faudrait 15 000 litres d'eau vient de la méthode Waterfootprint, qui comptabilise en réalité 3 types d’#eau.
Explications ⤵️
Read 21 tweets
- Tout sur la bio
- Générations Futures
- Nous Voulons des Coquelicots
...
Le Synabio, le syndicat des industriels du #bio, multiplient les organes de #lobbying !

Leur point commun, manipuler l'opinion par la peur en exploitant des mensonges de - en - subtils...

#Thread
🔽🔽🔽
Tout sur la bio publie une liste dans laquelle on retrouve en vrac
- la chlorophylle et la cellulose
- des vitamines
- des acides aminés
- le magnésium, le sel & le sucre...
Bref, des constituants tout ce qu'il y a de plus naturels présents, heureusement, dans l'#Alimentation
Manipuler la peur de la chimie c'est devenu un sport pour le #lobby bio, malgré son ineptie ! Car tout est chimique !
Dresser une liste de produits chimiques est donc facile
Voici par exemple la liste des constituants des fraises, grains de café, cerises & pêches, 100% naturels
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Et si la France pouvait nourrir 1,4 Millions de vaches supplémentaires, de manière économique et écologique, sans cultiver la moindre surface en plus ?

C'est la promesse de l'optimisation des #Prairies !

Un thread
🔽🔽🔽
La #prairie, c'est la 1ère culture en France (Oui, oui, c'est une culture !)

Elle occupe environ 13 millions d'hectares soit près de la moitié de la Surface Agricole Utile (7,7 millions d'ha de prairies permanentes et 4,9 millions d'ha de prairies temporaires)
La prairie est une culture et donc... Elle se cultive !
Mais de toutes les cultures, elle est sans doute la + délicate à conduire :
Un grand nombres d'espèces végétales différentes et de mélanges possibles, des durées de cultures très variables, différents modes d'exploitation...
Read 25 tweets
#Thread sur les autorisations des #additifs alimentaires🧁
📌Faut-il avoir peur des additifs 🥶 ?
📌Faut-il tous les interdire ?
📌Clefs pour comprendre l'évaluation des risques ?

➡️quoidansmonassiette.fr/comment-additi…
PS: ne se veut pas exhaustif
#SantéPublique #Alimentation #FoodSafety
Les additifs alimentaires sont des substances ajoutées intentionnellement dans un but technologique spécifique à la différence des substances présentes dans l’alimentation de façon non voulue (contaminants, résidus de pesticides, mycotoxines…)
Encadrés par le R (CE) n°1333/2008
Ils répondent à 3 critères centraux :
✅ne doivent pas poser de problèmes pour la santé du consommateur aux doses PROPOSEES (important !)
✅répondre à un besoin technologique qui ne peut pas être satisfait par d’autres méthodes
✅ne trompent pas le consommateur
Read 26 tweets
#LabelBasCarbone

🔜 H-1 avant le lancement du label au @Min_Ecologie !

🤝 Une collaboration entre @Min_Ecologie, I4CE et de nombreux partenaires : @Min_Agriculture, @ademe, EIT @ClimateKIC, @InstitutElevage, CNPF, GIP et Feder Massif central, @cniel @GroupeLaPoste...
#LabelBasCarbone

🌍 Début de la conférence au @Min_Ecologie en présence de @brunepoirson pour récompenser ceux qui agissent pour le #climat

✊ Des projets pour réduire les émissions de gaz à #EffetDeSerre ou stocker plus de #carbone dans la biomasse et les sols
#LabelBasCarbone

@brunepoirson, Secrétaire d’Etat auprès du Ministre d’Etat, ministre de la transition écologique et solidaire, rappelle que "ce label est essentiel car il va permettre de soutenir des projets #BasCarbone dans les territoires."

#ObjectifZeroEmission
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