Thread by @YannWeb

Nouvelle étude:
L'#Alimentation responsable d'1/3 des émissions de gaz à effet de serre d'origine #Anthropique (sur l'année 2015)
Le #GIEC/@IPCC_CH (#SRCCL) l'avait estimé entre 21 et 37%.

#GES #Climat
#CO2MonAmour
#MyFoodMyCO2
1/
nature.com/articles/s4301…

C'est peut-être la "première estimation des émissions totales du système alimentaire" confie une scientifique responsable de la commission EAT-@TheLancet (#AlimentationDurable)
Et maintenant que nous avons des chiffres, nous allons (peut-être) pouvoir en discuter calmement ?
2/

Les #Data? Via #EDGARFOOD #FAOSTAT - première base de données couvrant chaque étape de la chaîne alimentaire par pays (données 1990 et 2015).
Cette base estime les émissions de #CO2, de #CH4, d'oxyde nitreux (#N2O) et de gaz fluorés pour chaque étape du système alimentaire.

3/

L'étude révèle que le #CO2 représente environ la moitié des émissions liées à l'alimentation, tandis que le méthane (#CH4) représente 35% - principalement de la production animale, de l'agriculture et du traitement des déchets.
Confirmant ainsi de nombreuses autres études.
4/

#FunFact pour certains "croyants" et adeptes des "isme" verts🙃
L'étude confirme que 96% des émissions liées au transport des aliments proviennent du transport local ou régional par route, plutôt que du transport international.

Donc non ! Les #CircuitsCourts ne font pas tout!
5/

Et l'emballage pèse 5,4% des #EGES, plus que tout autre facteur de la chaîne d'approvisionnement, transport compris.
Mais cela varie selon les produits, le vin et la bière pèsent lourd sur l'emballage (hips), les bananes et le sucre de betterave plus sur le transport/énergie.
6/

#ThinkPositive
"Il est théoriquement possible, même en croissance démographique, de tendre vers une alimentation saine sans franchir les limites planétaires #Carbone #Biodiversité #Azote #Phosphore #Eau. Mais cela demandera beaucoup d'efforts techniquement et politiquement" 7/

Pour les sources en sus de l'étude, je vous laisse avec l'excellent article de @CarbonBrief (as usual)
carbonbrief.org/food-systems-r…

Ou celui de la @FAOenFrancais

fao.org/news/story/en/…

je rajoute quelques figures de l'étude puisqu'à ce que je vois sur d'autres posts, certains climatosceptiques historiques continuent à essayer de dénigrer, les chiffres, scientifiquement établis.

ici les étapes par type de pays⤵️

ici, l'évolution temporelle des émission de gaz à effet de serre liées à l'alimentation suivant les types de pays vs les #EGES globales.

Ici, (pour bip* l'agronome "#Climatoréaliste" canal historique) les différents types de #GES

En diag de Sankey pour faire plaisir à notre célèbre galet @laydgeur

Ici, l'impact par gaz et par étapes de la filière

Et ici, le classement des émission de gaz effet de serre liées à l'alimentation, par pays

très instructif... (sur les efforts à fournir et comment, par qui...).