Thread by @HasnainKazim

Heute wurde ich gefragt, warum Punschkrapfen Punschkrapfen heißen. Hier meine Erklärung: Punschkrapfen kommen ursprünglich aus dem Punjab, nahe Lahore, das im heutigen Pakistan liegt. Sie wurden vom Zuckerbäckermeister Abdul Kareem erfunden, als er mal wieder dabei war,...

...heimlich in der Küche Rum zu trinken.

Bei einer unangekündigten Kücheninspektion musste er ihn schnell verstecken - und kippte die Flasche kurzerhand in den Kuchenteig, den er gerade zubereitete. Er formte daraus Würfel und tauchte die fertig gebackenen Teilchen in...

...rosafarbenen Zuckerguss - in der Hoffnung, dass die Süße den Rumgeschmack überdecken und die Zuckerhülle den Geruch einfangen würde.

Fertig waren die ersten Punjabikrapfen.

Dem Mogul gefielen sie so gut, dass er Abdul Kareem zu seinem Chefkoch ernannte. Dass Alkohol...

...darin enthalten war und die Teilchen somit haram waren, schmeckte er natürlich sofort heraus. Aber er schwieg, denn heimlich genoss auch er regelmäßig Alkohol.

Bei einem Besuch eines türkischen Herrschers in Lahore schenkte der Mogul ihm eine Kiste Punjabikrapfen. Der...

...türkische Sultan war so begeistert, dass er fortan kistenweise Punjabikrapfen aus der Provinz Punjab bestellte. Am liebsten bei Abdul Kareem, der inzwischen ein sehr reicher Mann geworden war.

Eines Tages nahm der Sultan die Punjabikrapfen mit auf seinen Sturm auf Wien...

...So kamen die Punjabikrapfen nach Österreich. Die Einheimischen wussten die süßen Dinger sofort zu schätzen und vereinnahmten sie als "österreichische Mehlspeise". Sie wurden zunächst Punjkrapfen genannt und schließlich von Sissi österreichisiert, indem sie...

...in Punschkrapfen umbenannt wurden.