Thread by @Matadon_

5631 personnes ont répondu à un sondage au sujet de la chimie et la toxicologie dans 8 pays Européens, dont la France.

sciencedirect.com/science/articl…

Ils ont répondu par une note de 1 (pas du tout d'accord) à 6 (tout à fait d'accord).

A l'affirmation "Je souhaiterais vivre dans un monde dépourvu de chimie", la moyenne Française se trouve à 4.42, soit plutôt en accord avec l'affirmation.

Evidemment un monde dépourvu de chimie est un monde rempli de vide, car toute la matière dont l'univers est fait est chimique. Être d'accord avec cette question est totalement irrationnel.

Dans ce questionnaire on voit que globalement, les personnes interrogées ont plutôt peur des substances chimiques, et cherchent à les éviter.
Ils pensent aussi que ces substances chimiques sont la cause principale de cancers et de problèmes environnementaux.

Les auteurs ont mesuré la "chemiphobie" moyenne par pays grâce aux questions sous cette catégorie dans le tableau plus haut. On voit que la France est le pays qui a le plus peur de la chimie, avec l'Italie.

Pourtant ils n'ont pas forcément tort sur les cancers ou l'environnement. La majorité des cancers est causée par des substances chimiques. Le tabac, et l'alcool.
Pour l'environnement, il est vrai que de nombreux produits chimiques sont en cause, notamment le dioxyde de carbone.

Seulement tous les produits chimiques ne se valent pas.
On pourrait néanmoins avancer que les répondants pensent "synthèse", lorsqu'on dit "chimie".
Premièrement, même en considérant cela, toutes les substances créées artificiellement par synthèse ne se valent pas non plus.

Par ailleurs l'alcool est tout à fait "naturel".

Mais surtout, ce n'est pas ce qui ressort du tableau plus haut, ni de questions auxquelles ils ont du répondre.
A l'affirmation "la structure chimique du sel synthétique (NaCl) est exactement la même que celle du sel naturellement trouvé dans la mer", moins de 20% ont juste.

Ils répondent néanmoins correctement à d'autres affirmations, comme le fait que des substances naturelles peuvent aussi causer des cancers, ou que n'importe quelle substance peut être létale à forte dose.

En revanche, s'ils répondent juste à cette dernière affirmation (la 2 sur la dose), ils répondent faux à l'affirmation selon laquelle un produit toxique en faible dose n'est pas forcément mauvais (ce qui en soi est paradoxal vu leur réponse à l'affirmation 2).

Plus loin, ils répondent aussi majoritairement faux lorsqu'on leur propose ces affirmations fausses :
- Une substance cancérigène chez l'animal l'est forcément pour l'homme
- La synthèse est la principale cause d'allergies

- Les substances synthétiques s'accumulent plus dans le corps que les substances naturelles

Et le pire :
- Être exposé à une substance synthétique est toujours dangereux, quelque soit le niveau d'exposition

En revanche, on peut voir dans le tableau plus haut que globalement, les questionnés ont plutôt confiance dans les autorités publiques.
La France étant néanmoins le pays ayant le moins confiance, avec une moyenne plutôt neutre.

En France, et dans les pays germanophones, la confiance est négativement associée à la chemophobie, elle-même associée négativement à la connaissance du sujet.
En gros, plus on a de connaissances en chimie et toxicologie, moins on a peur, et plus on a confiance dans les autorités

Cette étude montre qu'il y a un clair manque de compréhension et de connaissances de la part du grand public sur les notions de base de toxicologie, et sur ce qu'est la chimie, avec une peur excessive et irrationnelle de la synthèse.

Ce manque de compréhension est probablement à l'origine du manque de confiance dans les autorités, particulièrement en France.
Il semble nécessaire qu'il y ait une meilleure communication et une meilleure éducation autour de ces sujets.