Thread by @LesFlexitariens

Profitons de #LemissionPourLaTerre 📺 pour faire le point sur l'#élevage bovin 🐄 en France et la consommation de #viande 🥩.
#Eau #GES #Déforestation #Santé
@Min_Ecologie @France2tv @le_Parisien @FondationNH
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@Min_Ecologie @France2tv @le_Parisien @FondationNH La production de #viande consomme-t’elle beaucoup d’#eau ?
#LemissionPourLaTerre
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@Min_Ecologie @France2tv @le_Parisien @FondationNH @plumedeschamps @MacLesggy @NathalieMarcha4 @ChouetteAgile @MathieuRobert3 @pdelfortrie @agrihs76 Pour produire 1 kg de viande, seuls 50L à 70L d'eau en moyenne suffisent.
L'idée reçue selon laquelle il faudrait 15 000 litres d'eau vient de la méthode Waterfootprint, qui comptabilise en réalité 3 types d’#eau.
Explications ⤵️

@Min_Ecologie @France2tv @le_Parisien @FondationNH @plumedeschamps @MacLesggy @NathalieMarcha4 @ChouetteAgile @MathieuRobert3 @pdelfortrie @agrihs76 @InstitutElevage 💧 L’EAU BLEUE = 3 à 4 % du total évoqué et correspond à l’#eau réellement consommée. 💧
Elle sert en outre à l’abreuvement des #animaux, l’irrigation des #cultures fourragères et la transformation de viande. 🐄🌾

@Min_Ecologie @France2tv @le_Parisien @FondationNH @plumedeschamps @MacLesggy @NathalieMarcha4 @ChouetteAgile @MathieuRobert3 @pdelfortrie @agrihs76 @InstitutElevage ⚪️ L’EAU GRISE = 3 % du total évoqué. C’est le volume d’eau théorique requis pour maintenir la qualité de l’#eau vis-à-vis des normes en vigueur dans les systèmes de production de #viande. 💦

@Min_Ecologie @France2tv @le_Parisien @FondationNH @plumedeschamps @MacLesggy @NathalieMarcha4 @ChouetteAgile @MathieuRobert3 @pdelfortrie @agrihs76 @InstitutElevage 🌧️ L’EAU VERTE = 94 % du total évoqué. Majeure partie de ces 15 000 litres, il s’agit d’#eau de pluie ❕❗️
Captée par les #prairies et les haies, elle retourne ensuite dans le cycle hydrologique par évapotranspiration. 🌱🔄

@Min_Ecologie @France2tv @le_Parisien @FondationNH @plumedeschamps @MacLesggy @NathalieMarcha4 @ChouetteAgile @MathieuRobert3 @pdelfortrie @agrihs76 @InstitutElevage Quel est l’impact réel de l’#élevage sur les émissions de gaz à effet de serre ?
#LemissionPourLaTerre
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@Min_Ecologie @France2tv @le_Parisien @FondationNH @plumedeschamps @MacLesggy @NathalieMarcha4 @ChouetteAgile @MathieuRobert3 @pdelfortrie @agrihs76 @InstitutElevage @emma_ducros @meteoagri @delphineagri85 @VirginiePA @alain_cardinaux @MLecourtier @ericyoungfrance Si l’#élevage bovin en 🇫🇷 contribue à 10,4% des émissions de #GES, c'est le seul secteur avec la forêt capable d'en compenser une partie.
👉 55% du méthane émis est compensé par le stockage de carbone dans le sol des prairies pâturées par les animaux.

@Min_Ecologie @France2tv @le_Parisien @FondationNH @plumedeschamps @MacLesggy @NathalieMarcha4 @ChouetteAgile @MathieuRobert3 @pdelfortrie @agrihs76 @InstitutElevage @emma_ducros @meteoagri @delphineagri85 @VirginiePA @alain_cardinaux @MLecourtier @ericyoungfrance Par ailleurs, la filière bovine 🇫🇷 s’est engagée dans un programme européen de réduction des émissions de gaz à effet de serre appelé #LifeBeefCarbon qui vise à réduire de 15% l’empreinte carbone de la #viande bovine d’ici à 2025.
#Cap2er #GES

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#LemissionPourLaTerre
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@Min_Ecologie @France2tv @le_Parisien @FondationNH @plumedeschamps @MacLesggy @NathalieMarcha4 @ChouetteAgile @MathieuRobert3 @pdelfortrie @agrihs76 @InstitutElevage @emma_ducros @meteoagri @delphineagri85 @VirginiePA @alain_cardinaux @MLecourtier @ericyoungfrance @HeleneChaligne @RoseA75 @AuroreCoeuru @HGrare @SophieBourgeoi2 @ADufumier @AdeleMagnard Néanmoins, l’élevage herbivore 🇫🇷 s’appuie sur des fourrages produits sur l’exploitation (à 90%) et notamment une forte part d’herbe (80 % de la ration en bovins et ovins allaitants) qui permet également de préserver 13M ha de prairies et plus de 550 000 ha de haies.

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#LemissionPourLaTerre
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#LemissionPourLaTerre #MieuxManger
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@Min_Ecologie @France2tv @le_Parisien @FondationNH @plumedeschamps @MacLesggy @NathalieMarcha4 @ChouetteAgile @MathieuRobert3 @pdelfortrie @agrihs76 @InstitutElevage @emma_ducros @meteoagri @delphineagri85 @VirginiePA @alain_cardinaux @MLecourtier @ericyoungfrance @HeleneChaligne @RoseA75 @AuroreCoeuru @HGrare @SophieBourgeoi2 @ADufumier @AdeleMagnard @cnioncel18 @juliappro @ArnoCarpon @Ade_LeGal @LSAconsommation @LePoint @LEXPRESS @lobs @BFMTV @franceinfo @brutofficiel @brutnaturefr 80% des Français adultes ont une consommation conforme aux préconisations de #santé publique : ils mangent moins de #viande (hors volaille) que le seuil de 500 g de viande rouge cuite par semaine (soit 700 à 750 g de viande crue) recommandé en matière de prévention. #PNNS

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#Nutrition #Santé #Alimentation #MieuxManger