Discover and read the best of Twitter Threads about #Veganuary

Most recents (18)

Gerade richtig für kalte Wintertage ist diese herzhafte Linsensuppe. Der Clou sind die getrockneten Tomaten.
#Veganuary2022 #Veganuary
#Vegan
!B Alle Bilder mit Bildbeschreibung !B Vegane Linsensuppe mit getrockneten Tomaten
Das Rezept ist für 4 Personen gedacht und benötigt ca. 40 Minuten für die Zubereitung ohne Einweichzeit.

Zutaten:

150 g kleine Linsen (z.B. Berglinsen)
350 ml Wasser
50 g Zwiebeln
50 g Möhren
25 g Knollensellerie
25 g Petersilienwurzel
200 g geschälte Kartoffeln
1 Knoblauchzehe
50 g getrocknete Tomaten
1 Lorbeerblatt
1-2 TL Instant-Gemüsebrühe
Meersalz
1-2 EL Tomatenmark
½ TL fein gerebeltes Rosmarin
1-2 TL Oregano
Cayennepfeffer
1-3 EL Balsamicoessig !B Alle gelisteten Zutaten auf einem Tisch
Read 7 tweets
Heute gibt es noch einmal einen schnellen Dip, ähnlich einem, den ich früher hin und wieder beim türkischen Feinkostladen gekauft hab: Veta-Dip nämlich.

Rezept und Bilder von @FreyaRant, alle Bilder wie üblich mit Bildbeschreibung.

#veganuary

1/5 Eine kleine weiße Schüssel mit Veta-Dip darin, der eine sa
@FreyaRant Zutaten:

1 Becker Alpro Skyr ohne Zucker
2 Packungen veganer Veta, hier einer von Safos mit Chili und ein Bedda Hirte
1 Packung veganer Frischkäse
3 Zehen Knoblauch
1-2 TL Sambal Oelek
Salz
Pfeffer
Paprikapulver

2/5 Die im Tweet erwähnten Zutaten stehen und liegen auf einem
@FreyaRant Zubereitung:

Den veganen Veta öffnen, die Flüssigkeit abgießen und den Veta mit einer Gabel in kleine Brösel zerdrücken.

3/5 Eine der Umverpackungen des Vetas mit den zerdrückten Veta-
Read 5 tweets
Du liebst Käsekuchen? Dann könnte dieses einfache Rezept für veganen Käsekuchen mit Keksboden und roter Fruchtsauce vielleicht genau das Richtige für dich sein.
#Veganuary2022 #Veganuary #Vegan
!B Alle Bilder mit Bildbeschreibung Ein Stück des Käsekuchen mit etwas Fruchtsauce oben drauf.
Zutaten Käsekuchen

Boden:

250 g Lotus Biscoff Kekse
100 g Alsan (o.ä.)

Füllung:

800 g Alpro Skyr Style Vanille (oder vergleichbare Quarkalternativen)
200 g Sahnealternative
100 g Alsan (o.ä.)
2 Päckchen Puddingpulver Vanille
100 g Zucker (oder andere Süße)
Optional: Zitrone Alle aufgelisteten Zutaten gemeinsam angeordnet auf einer Ab
Die Kekse zu feinen Bröseln verarbeiten. Mit der Maschine oder die Kekse in eine Tüte packen & mit dem Nudelholz bearbeiten (perfekter Frustabbau). Die Margarine in einem Topf bei niedriger Temperatur schmelzen, etwas abkühlen lassen & zu den Bröseln geben. Sorgfältig vermengen. Zu Bröseln verarbeitete Kekse in einer Schüssel.Keksbrösel und geschmolzene Margarine in einer Schüssel.
Read 12 tweets
Und weiter geht‘s mit dem #veganuary, heute zum Zweiten mit einem dem Schmuddelwetter angemessenen wärmenden und sättigenden Erbseneintopf.

Rezept und Bilder von @FreyaRant, alle Bilder haben eine Bildbeschreibung.

#VeganerJanuar

1/8 Eine japanische Speiseschale mit dunkelblauem Rankenmuster a
@FreyaRant Zutaten für ca. 6 Portionen:

500 g getrocknete grüne Erbsen
5-6 große Karotten
2 Stangen Lauch
¼ Sellerieknolle
1 Zwiebel
1 kg Kartoffeln
2 Packungen veganer Speck von Vivera ODER
2 x 175 g Räuchertofu
TK-Petersilie

2/8 Die im Tweet erwähnten Zutaten, es sind zwei Packungen des
@FreyaRant Zubereitung:

Eine Nacht vorher die Erbsen in reichlich Wasser einweichen. Sie sollten danach etwa auf die doppelte Menge aufgequollen sein.

3/8 Die Erbsen in einer hellgelben Schüssel in Wasser, vor dem Die gleichen Erbsen in der hellgelben Schüssel, nach dem Ei
Read 10 tweets
Government is a serious business. But this government is not treating it as such.
Exhibit A - Operation Red Meat - throw out eye-catching policy announcements to "rally the backbenches". Policies should address real problems based on proper analysis, assembly of evidence and be well through through.
Policies are designed to change things. They cost public or private attention at a minimum, but more often divert resources - money, people, time. They need to be thought through and justified.
Read 10 tweets
Heute wollen wir Twitter brennen sehen, es gibt

*Trommelwirbel*

überbackenen Rosenkohl mit Salzkartoffeln! 😇

#veganuary

1/x12 Ein tiefer weißer Teller mit Salzkartoffeln und dem überba
Zutaten für 4 Portionen:

1,5 kg Rosenkohl
800 g festkochende Kartoffeln
50 g Margarine
50 g Mehl
175 g Räuchertofu (nicht im Bild)
Kala Namak
Pfeffer
Kurkuma
100 g Reibekäse

2/12 Die im Tweet erwähnten Zutaten mit Ausnahme des Räuchertof
Zubereitung:

Zunächst den Rosenkohl putzen. Dazu einen Teil des Strunks abschneiden, die äußeren, nicht so schönen Blätter entfernen und den Strunk dann kreuzförmig einschneiden, damit Strunk und zarte Blätter gleichmäßig gar werden. So sollten die Röschen aussehen:

3/12 Ein Rosenkohl-Röschen, das wie im Tweet beschrieben geputzt
Read 12 tweets
In meiner Themenreihe zum #Veganuary möchte ich mich heute einem Begriff widmen, mit dem gerne für den Veganismus geworben wird: "Tierleidfrei".
Klingt gut, klingt sehr erstrebenswert, ist aber so nicht haltbar. Warum? Dazu ein Thread 🧵
Der Begriff "tierleidfrei" taucht immer wieder bei Kampagnen auf "Feiert Weihnachten tierleidfrei" und wird von bekannten veganen Influencer*innen verwendet. Doch geht das überhaupt, tierleidfrei leben? Nein, es geht nicht. Eine vegane Lebensweise ohne Tierleid ist nicht möglich.
Beim Anbau von Obst, Gemüse und Getreide sterben viele Tiere: Mäuse, Vögel, Schlangen, Insekten. Zusätzlich werden Anbauflächen durch den gezielten Abschuss von Wildschweinen und Rehen "geschützt". Beim Transport von Lebensmitteln kommen ebenfalls viele Tiere ums Leben und auch..
Read 9 tweets
In meiner Reihe zum #Veganuary möchte ich mich heute mit einem anti-veganen Argument beschäftigen, das man häufiger hört:

"Wenn wir keine Tiere mehr essen, dann würden sie ja gar nicht mehr existieren. Und bestimmte Rassen sterben sogar aus. Wollt ihr das?"

Wollen wir das? 🧵
Die Argumentation ist klar: Wer Fleisch isst, schenkt Tieren das Leben, das ohne Fleischkonsum - also bei einer veganen Lebensweise - gar nicht existieren würde.
Ist es also sogar ethisch verwerflich, gar lebensfeindlich, vegan zu leben?
Wer so argumentiert, gesteht damit ein, dass Tiere ein Interesse am Leben haben. Das Interesse am Leben hat für Tiere und Menschen gleichermaßen die größte Bedeutung. Es ist ein zentrales BEDÜRFNIS. Nur in einer absoluten Ausnahmesituation wäre es ethisch statthaft, sich über...
Read 10 tweets
Doing #Veganuary this year? I’ve got some tips from my 25 yrs of veganism and as a public health dietitian:
-Don’t get caught up in the minutia! Traces of potential animal products are inconsequential to saving animals
-Packaged, frozen, and canned foods are very helpful! 1/
-Find the foods and meals that speak to your social/cultural life. Same with cookbooks.
-But also explore worldly foods that have FANTASTIC plant-based options!
-Make extra time for cooking/preparing. It’s a learning experience
-Know there will be failures and that’s ok!
2/
-Don’t get caught up in the overly restrictive Whole Foods Plant Based (WFPB) world.
-Involve others! Studies show that a support system is the most important component of behavior change
-Don’t waste time w naysayers. People love to hate on those who try to make a difference
3/
Read 6 tweets
21 Ways of saving money in 2021

[Thread]
Money, moola, cash, dough, bucks … call it what you want, we could all use a little more of it around this time of year. But how? One way to stretch your rands is to spend less of them. Start thinking like a saver today. Here are 21 ways to save money to get you started.
1. Eat in
Keep a healthy snack with you, skip takeaways and swap restaurants for small, home-based dinners with friends and family and try to support local where possible.

2. Don’t skip breakfast
A healthy breakfast fills you up with energy for the day. This will stop you from
Read 25 tweets
Jänner bietet sich an, einfach mal #vegan zu probieren. Selbst wenn man nicht ganz umstellen will, für 1 Monat Ernährungsroutine zu brechen, bereichert langfristig an Vielfalt & Kreativität, was man ohne Tierprodukte alles so essen kann. Hier gibts 1 Rezept täglich 🔽 #veganuary
Schalotten anschwitzen. Kirsch-🍅 & gute schwarze Oliven halbieren, 2 TL Kapern hacken. Mit ordentlich smokey Paprika & bissl Chiliflocken, Zimt, Tomatenmark, braunem Zucker in die Pfanne. Mit 1-2 Schöpfer Nudelwasser angießen. Nudeln in Sauce ziehen lassen. Petersil. #veganuary Image
Kohlsprossen mit Sternanis scharf anbraten, Salz, Pfeffer. Rollgerste in Gemüsebrühe mit paar Nelken kochen. Granatapfelkerne mit Minze & Limettenabrieb ziehen lassen (evtl Zucker). Kohlsprossen mit Granatapfel & gehackten Pistazien servieren, Rollgerste mit Petersil. #veganuary Image
Read 62 tweets
Long thread alert...

#Veganuary.

I just want to say what a terrific success it was. It's organisers reveal that 400,000 Brits stuck to a vegan diet in January. Four hundred thousand! Sounds a big number.
But out of a population of 66.44 million this equates to 0.602%,
So what I want to know is this. Why, from the beginning of December, was the whole population bombarded in all media forms by adverts for this fad, by recipes for these virtue-signalling (but will be back on the
bacon butties by March) bandwagon jumpers, and subject to sanctimonious dogma, criticism and occasionally abuse by noisy figureheads for such a tiny minority lifestyle choice?
Can we have Carnivore March
Read 4 tweets
One of the commonest charges against a #vegan diet is that it can’t be natural or healthy, because it requires “supplements” of vitamin B12. Here’s why this argument is nonsense.
Thread/
1. Some of these so-called supplements are normal food items, as natural or unnatural as anything else we eat, such as yeast extract or yeast flakes. They are supplements in the sense that tomato ketchup is a supplement to your fish and chips.
2. Another source is fortified foods, such as fortified oat milk. Aha! Fortified! Gotcha! But how does fortified oat milk differ from the fortified breakfast cereals half the population eats? Why is extra B12 an issue, while extra niacin, riboflavin, folic acid, iron etc are not?
Read 9 tweets
Right, twitter... away from Brexit, 2020 hasn't got off to the most auspicious of starts. #Veganuary. I wonder what the rest of the year might have in store? Do your worst... 1/
I'll start the ball rolling. We can, perhaps, look forward to #Junejitsu (other martial arts are available). And then, perhaps, a #Juliein. If we get used to that, we'll be grateful for the 'get out of jail free' card in #oversleptember. 2/
Beyond that, I've got #VARarch (sorry), and, my favourite, which I can't believe isn't already a thing, especially given the #veganuary demographic, #Vaperil. 3/
Read 4 tweets
It's so heartwarming to receive messages from new & transitioning vegans, taking the step to make ethical choices for the animals.
consider.

Veganism is a lifestyle, & so I wanted to create a thread to help with common, everyday items 💚 #Veganuary #vegan #veganville
1. Cosmetics 💄

Not only will you want to avoid products that have been tested on animals, but you will also want items that don't contain byproducts.
I have found @EthicalElephant to be a wonderful resource. Although its a US site, the brands are global. #beauty #Vegan #Veganuary

ethicalelephant.com/cruelty-free-b…
Read 8 tweets
1/

Just a thought on #Veganuary

I understand, and agree with the idea of cutting down on the amount of meat we consume.

But #Veganuary is, simply put, the dumbest way to do it.
2/

If you want to eat a balanced diet in the UK (a Temperate Climate) then you have to vary your diet season to season.

That means eating the foods that are naturally abundant at certain times of year.
3/

That means that meat products (sheep, beef, pork) that are naturally born in spring time are traditionally at their best in the winter months - where the human body requires fats and proteins from meat to endure colder temperatures.

#MeatWithIntegrity
Read 9 tweets
THREAD

#EATLancet is on mission: it wants to impose its Great Food Transformation on the planet (& your plate for that matter). How? By eliminating consumer choice & using “hard policy interventions” – what do they mean, how do they plan to achieve that & should you care?

1/n
Enters the @WorldResources Institute: a 'knowledge partner' of the #EAT-Lancet cluster, founded in 1982 & like EAT a close partner of the World Economic Forum (@wef), @UNEnvironment & their industry platform @wbcsd (incl. the major food multinationals) – what is it’s role?

2/n
As #EATLancet's partner, @WorldResources is in charge of the social engineering bit, for instance by applying the “Shift Wheel” approach to “#DisguiseTheChange”, make meat “socially unacceptable” & “constrain its display” – 🤨 So, what else do they have in mind?

3/n
Read 15 tweets
To kick off #Sustainuary then, let's talk about #dairy alternatives like nut juice, oat juice and various other #plantbased drinks. We've never had more choice, but what are the actual #sustainability credentials of these products vs animal milk? #Veganuary Image
#Dairy production has received widespread criticism for its #carbonfootprint .
The average UK dairy system produces around 1.2Kg Co2eq. per Kg milk . However this varies hugely, mainly depending on the cows' diets and how much fertiliser is used on the pasture. #sustainuary
The most #sustainable #dairy farms in the UK can have carbon footprints as low as 0.5 KgCO2 eq. per Kg milk produced, which are comparable to many dairy alternatives. #Sustainuary #Veganuary
Read 13 tweets

Related hashtags

Did Thread Reader help you today?

Support us! We are indie developers!


This site is made by just two indie developers on a laptop doing marketing, support and development! Read more about the story.

Become a Premium Member ($3.00/month or $30.00/year) and get exclusive features!

Become Premium

Too expensive? Make a small donation by buying us coffee ($5) or help with server cost ($10)

Donate via Paypal Become our Patreon

Thank you for your support!