Discover and read the best of Twitter Threads about #Vegan

Most recents (24)

33 Wochen ohne #Alkoholmissbrauch 🙏
Ich bin so dankbar das ich es geschafft habe dieses umdenken in mir zu wecken!
Nachdem ich vor 33 Wochen wieder zu mir kam, war ich am Boden unendlich peinlich berĂŒhrt weil ich mir eingekotet habe und traurig weil ich meine neue, sehr teure
Brille und meine neuen teuren Kopfhörer verloren habe! Da habe ich noch gar nicht gewusst das ich durch meinen #Alkoholmissbrauch und das bei mir dazugehörige Delirium, fast ein Wohngebiet in Brand gesetzt habe! Ich habe viel zu heiße Asche in eine MĂŒlltonne gekippt! Ich hĂ€tte
Damit Menschen verletzen oder gar töten können! Auch mir bin ich dadurch sehr gefÀhrlich geworden!
Ich kann mich bis heute nicht daran erinnern und nicht verstehen wie ich es mit einer sehr schweren Feuerschale mit Glut geschafft habe, unverletzt im voll Rausch diese 50m weit zu
Read 12 tweets
Der Aktivist #FreeFinn sitzt seit Februar in der JVA Leipzig in Untersuchungshaft, vermutlich noch bis zum Prozessbeginn im August.

Seit Sonntag, den 11. Juni 2023 bekommt er KEIN ESSEN mehr - in einem deutschen GefÀngnis.

Das ist gegen #Menschenrechte.

#Klimaaktivisten

1/X
Die #JVA Leipzig in #Sucksen schafft es nicht ihn #vegan zu versorgen. Daher wurde genehmigt, dass er Dinge bestellen darf. Diese werden jedoch nicht in der nötigen Geschwindigkeit geliefert. Seit Sonntag fragt er tĂ€glich nach Nahrung ohne Erfolg. Nicht ein StĂŒck Brot.

2/X
Ich konnte gerade mit #FreeFinn sprechen - absurderweise als ich mir selbst etwas zu Essen machte und ich habe keinen Grund an seinen Aussagen zu zweifeln.

@MarcoBuschmann, wie kann das sein?
Das ist #Folter und ein Fall fĂŒr die @UN.
Wie tief möchte Deutschland noch sinken?

3/X
Read 9 tweets
Der Imam fiel in Ohnmacht - İmam bayıldı
oder
gefĂŒllte Auberginen
#vegan

Du brauchst fĂŒr 2:

2 Auberginen
1 GemĂŒsezwiebel
1-2 Fleischtomaten
3 EL Tomatenmark
1 Bund Petersilie
2 milde Peperoni
4 Knoblauchzehen
Olivenöl
1 Prise Zucker
Salz Image
Stiel der gewaschenen Auberginen leicht abschÀlen. Dann mit einem SparschÀler die Schale alle paar cm rundherum in Streifen abschneiden.

Je Aubergine einen tiefen langen Einschnitt als Tasche reinschneiden.

15 Minuten in Salzwasser legen, dann herausnehmen und trocknen. Image
Zwiebel schÀlen und in Streifen schneiden.

Tomate kurz in kochendes Wasser legen, herausnehmen und schĂ€len. Stielansatz entfernen und wĂŒrfeln. Saft auffangen.

Knoblauch schÀlen, in Stifte schneiden.

Peperoni waschen, halbieren und entkernen.

Petersilie kleinschneiden. Image
Read 7 tweets
Heutiges Thema meiner Serie: Vitamin B2 (Riboflavin). Das oftmals vergessene Vitamin! Alle reden immer ĂŒber B12, dabei ist B2 auch ein durchaus kritisches Vitamin in der veganen ErnĂ€hrung. B2 ist als Baustein von Coenzymen wesentlich am oxidativen Stoffwechsel beteiligt. Ein
Mangel fĂŒhrt zu Wachstumsstörungen bei Kindern sowie zu Störungen der Haut und Schleimhaut, was sich u.a. durch EntzĂŒndungen im Mundraum und Risse in den Mundwinkeln (sog. Rhagaden) Ă€ußern kann. B2 ist viel in Milch- und Milchprodukten sowie in Innereien aber auch sonstigem
Fleisch enthalten. Ein Mangel ist daher bei Omnivoren selten. Bei Veganern gibt es widersprĂŒchliche Studiendaten. In einer US-Studie im Jahr 1999 lag die Versorgung mit B2 sogar deutlich ĂŒber den Empfehlungen, zwei weitere Studien (Majchrzak et al. 2006; Waldmann et al. 2003)
Read 8 tweets
1/6
Ein anonymer Wunsch wird heute erfĂŒllt beim #seelenkuechenwunschkonzert

Ich muss sagen, ich hatte heute auch besondere Freude beim Kochen und Essen, es war vorzĂŒglich! đŸ„°

#vegan e
#jakobsmuscheln

auf Tagliatelle mit jungem Spinat und Knoblauch-Zitronen-Petersilienbutter Ein schwarzer, rechteckiger...
2/6

Zutaten:

300g KrÀuterseitlinge

Buttersauce:
1 Zitrone
5 Zehen Knoblauch
50g vegane Butter
Glatte Petersilie
Pfeffer, Salz

Marinade:
MisobrĂŒhe
Umami GewĂŒrz
1 kl. StĂŒck Norialge
1EL Ahornsirup
Pfeffer, Salz

200g Blattspinat

Tagliatelle
3/6
Du brauchst Pilze mit mögl. dicken Stielen. Diese schneidest du in 2.5 cm dicke StĂŒcke und schneidest eine Seite kreuzweise ein.
Die Stiele werden 1 Stunde mariniert in der Marinade aus Miso, Ahorn, feinst gebröselte Alge, Pfeffer, Salz u. optional Umami GewĂŒrz (Stay Spiced) Collage aus 3 Fotos: 1. Sti...
Read 6 tweets
1/6
Da ich mich gestern ausfĂŒhrlich mit div. Pizzamehlen auseinandergesetzt habe, gibt's heute Pizza in der SeelenkĂŒche.

#pizza
#vegan Collage aus 2 Fotos. Oben e...
2/6

Rezept:
(Leider ohne Mengenangaben, das mach ich immer nach GefĂŒhl)

Urdinkelmehl 630
Salz
Wasser
3g Trockenhefe (von der MĂŒhle)

Tomatensauce Mutti Pizzasauce, mit Knoblauch, Pfeffer gepumpt
3/6
Teig mit Hefe, Salz, kaltem Wasser anrĂŒhren, mit der
Maschine ca. 5 Minuten kneten, nicht gehen lassen sondern
24-48 Std im KĂŒhlschrank lagern.

Am nÀchsten Tag 2 Std vorher ins Warme stellen und gehen lassen.
Kugeln formen, nochmals 30 min gehen lassen.
Read 8 tweets
1/5
Heute gibt's beim #seelenkuechenwunschkonzert
ein Gericht, das ich vorher noch nie gemacht habe.
Mein Wissen darĂŒber beschrĂ€nkt sich auf Google-Ergebnisse und ich hoffe, dass es einigermaßen dem Original gerecht wird.

#shepardspie
#vegan

Shepard's Pie Collage aus 2 Fotos. Oben d...
2/6

Zutaten:

250g veganes Hack (z.B. Beyond oder DM eingeweicht)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Stange Sellerie
1 gr. Karotte
150g TK Erbsen
1 TL Tomatenmark
200ml GemĂŒsebrĂŒhe
Bratensauce
3 StÀngel Thymian
1 EL Hefeflocken
Pfeffer, Salz,
Umami GewĂŒrz Stay Spiced
3/6
6 Kartoffeln
1/2 Becher Rama blau
1 Becher Beleaf Sauerrahm
Etwas Pflanzenmilch
50g vegane Butter
Muskatnuss, Salz
Optional veganer KĂ€se
Read 6 tweets
Die #vegan​e #Baconnaise ist zurĂŒck!
Dazu noch viele neue vegane Mayo Saucen und Bacon Bits.

Aber es gibt einen Haken:
Ihr mĂŒsst es euch selbst machen. #VeganMakeIt
Ein 11+ in 1 Rezept. #goVegan
âŹ‡ïž
!B Auf einem Holzbrett befinde...
Dieses Rezept beinhaltet:
- Bacon Bits (SchinkenwĂŒrfel) mit oder ohne Speck
- Mayonnaise
- Remoulade
- DĂ€nische Remoulade
- Knoblauch Mayo (Aioli)
- Hot Chili Mayo
- Cocktailsauce
- Senfsauce (Sauce Moutarde)
- Baconnaise
- Baconnaise BBQ
- Baconnaise Mediterran
âŹ‡ïž
Zutaten fĂŒr ca. 100 g Bacon Bits
80 ml Rote Bete Saft oder 80ml roter Traubensaft oder 90ml Rotwein
0,5 ml (10 Tropfen) FlĂŒssigrauch
4 g (1 TL) Zwiebelpulver oder 1/8 fein gewĂŒrfelte Zwiebel
1 g (1/2 TL) Knoblauchpulver oder 1/2 gepresste oder fein gewĂŒrfelte Knoblauchzehe
âŹ‡ïž
Read 40 tweets
Mit dem #Elektroauto von 🇼đŸ‡č nach đŸ‡©đŸ‡Ș! 900 km von Raum Mailand nach RĂŒsselsheim. In einem @CITROEN_DE Ă«-Berlingo mit 280 km Reichweite!
GEHT NIEMALS!1! Sagen Diesel-Dieter & Co.
Geht doch, sage ich und habs gemacht.
Ein đŸ§”ĂŒber Erlebnisse &
🔌-Infrastruktur in Nord🇼đŸ‡č,🇹🇭 & đŸ‡©đŸ‡Ș. ImageImage
Es geht los, mit 2 CitroĂ«n Berlingo 2CV Fourgonnette, umgebaut von #Caselani. Ein #Elektroauto & ein Verbrenner. Trip mit vielen đŸ“·Stops unterwegs.
🔋 ist voll, geladen mit ☀ Strom bei Caselani dank #Photovoltaik! Image
Erster 🔌 Stop nach ~100km am Flughafen #Mailand Linate. Verbrauch fĂŒr das Auto đŸ‘ŒđŸ».
Ladestation,wie es sein muss: Überdacht, einfach anfahrbar, beleuchtet. Und beeindruckend: 475 kW!! Lader! Erstmalig so gesehen!
Mit dem Berlingo Fourgonnette fĂ€llt man auf, viele „LadegesprĂ€che“ ImageImageImage
Read 14 tweets
✝ â›Ș I speak to a lot of Christians when I do outreach.

Today, my Christian friend Benny writes a thread to show that kindness towards #animals should be an important part of any Christian's moral outlook.

#Jesus #Christianity Image
1/35 - Christians often claim that God endorses meat eating when He grants them dominion over creation in Genesis 1.

đŸš« But this is NOT what “dominion” means.

“Dominion” simply means sovereignty or rulership. But there can be bad rulers as well as good rulers.
2/35 - ❓ The question is what kind of dominion God wants us to have.

In Genesis, God doesn’t give us dominion so that we can act as tyrants, subjecting our fellow creatures to horrifying abuses in order to satisfy our material pleasures.
Read 36 tweets
Heute der letzte Teil der Mini-Serie, es geht um veganen Ei-Ersatz: Das Eigelb enthĂ€lt Lezithin, welches eine emulgierende Wirkung hat und daher vielseitige Verwendung in Backwaren und Saucen findet. Aber es ist lĂ€ngst nicht mehr notwendig, fĂŒr diese Zwecke ein tierisches Produkt
zu verwenden, da es sehr viele pflanzliche Alternativen gibt. Zum Backen kann man z.B. Soja- oder Lupinenmehl verwenden oder ein Ei-Ersatz-Pulver (die meist auf Basis von Soja oder SĂŒĂŸlupine hergestellt werden). Soja und Lupinen enthalten nĂ€mlich ebenfalls Lezithin und erreichen
die gleiche emulgierende Wirkung. DarĂŒberhinaus gibt es zahlreiche weitere Möglichkeiten, das HĂŒhnerei zu ersetzen, die ich hier stichpunktartig auffĂŒhren möchte: Mit einem Esslöfel Chiasamen oder einem EL geschroteten Leinsamen, die man vorher einige Minuten in Wasser quellen
Read 8 tweets
Heutiger Teil der Mini-Serie: Thema: Fleisch- und Wurstalternativen. Das sicher strittigste und emotional besetzteste Thema. Oft beginnt die Diskussion ja schon mit der Frage: Warum wollen Veganer*innen ĂŒberhaupt Fleischimitate essen, wenn Sie Fleischprodukte ablehnen?Die Antwort
darauf ist eigentlich recht simpel: Ein Großteil der Veganer*innen hat den Fleischkonsum nicht wegen des Geschmacks, sondern aus ethischen GrĂŒnden beendet. Viele sind auch an eine traditionelle fleischbasierte KĂŒche gewöhnt, so dass der Umstieg oftmals schwer fĂ€llt. Daher ist fĂŒr
viele Menschen die Umstellung auf vegane Kost mit Fleischersatzprodukten leichter. So weit, so gut. Sowohl ethisch als auch ökologisch trifft der Konsument mit Fleischersatzprodukten die bessere Wahl. Aber wie sind diese aus gesundheitlicher Sicht zu bewerten? Wir lesen viel
Read 26 tweets
Moin. Spieltag. Heimspiel. Millerntor. Liebe Menschen und den #fcsp sehen! Darauf erstmal einen Kaffee - mit Katze. #fcspdsc Image
Heute wieder einen ROAR! #fcsp #fcspdsc Image
Auf St. Pauli! #fcsp #fcspdsc Image
Read 15 tweets
Weizengluten, also der Klebstoff von Weizenmehl und das hat richtig verarbeitet ideale Vorraussetzungen um Fleischprodukte sehr nah zu immitieren, den teig mit etwas Raucharoma usw. anrĂŒhren und ordentlich kneten, danach dĂŒnsten und dann als das eigentlich Zielobjekt 26/x
weiter verarbeiten, sehr aufwÀndig aber ich kenne Menschen die machen damit fanatstische Sachen, es gibt da kaum Grenzen, Schnitzel, Gyros, Gulasch, es ist fast alles möglich mit Seitan
Mit Buchweizen mache ich sehr gern Frikadellen oder Bifteki, Hackbraten, Rezepte 27/x
auf Anfrage.

Zum Schluß natĂŒrlich auch zu erwĂ€hnen der Haufen an fertigen Ersatzprodukten. Es gibt massig Schnitzel, Frikadellen, Chicken, fertiges veganes Hack aus der KĂŒhlung, Burger, HackbĂ€llchen, etc. Alles Fertigprodukte die keinen Anspruch auf gesunde ErnĂ€hrung 28/x
Read 12 tweets
Angesichts solcher Äußerungen heute mal ein kleiner Ausflug in die Welt der Ethik:Eine der zentralen Fragen des Veganismus ist doch:Mit welcher BegrĂŒndung erhebt sich der Mensch ĂŒber Tiere und rechtfertigt damit, ihnen Leid und Schmerz zuzufĂŒgen und sie ihrer Freiheit zu berauben
Mal abgesehen davon, dass es meiner Meinung nach ohnehin kein Rechtfertigung gibt, anderen Lebewesen Leid und Schmerz zuzufĂŒgen, kommen wir bei der Argumentation solcher Menschen wie @BlogAgrar ganz schnell zu großen WidersprĂŒchen. Meistens fĂ€llt als erstes Argument, dass der
Mensch den Tieren an Intelligenz ĂŒberlegen sei. Das mag zwar stimmen (auch wenn man bei einigen Exemplaren da durchaus Zweifel haben kann). WĂŒrden wir diesen Gedanken jedoch weiterspinnen und konsequent anwenden, dann wĂ€re es ebenso legitim, dass Menschen mit hoher Intelligenz
Read 17 tweets
Stell dir vor, du bist ein Mensch, der sich fĂŒr Hunde einsetzt. Du möchtest, dass Hunde nicht geschlagen oder getreten werden, dass man ihnen keine Gewalt zufĂŒgt. Du möchtest, dass Hunde ihren regelmĂ€ĂŸigen Auslauf bekommen und nicht in einer Wohnung oder einem Zwinger eingesperrt
werden. Du möchtest nicht, dass Hunde in ihren eigenen Exkrementen hausen mĂŒssen und dass sie regelmĂ€ĂŸig und ausreichend Nahrung bekommen. Du erklĂ€rst anderen Menschen, dass wir nicht darauf angewiesen sind, Hunde zu schlachten, damit wir ĂŒberleben und unseren NĂ€hrstoffbedarf
decken können. Vielleicht liebst du Hunde und nimmst Straßenhunde bei dir auf. Eventuell möchtest du aber auch keinen Hund als Haustier haben. Trotzdem ist es dir aber wichtig, dass es Hunden gut geht und sie kein unnötiges Leid ertragen mĂŒssen. Diesen Einsatz und diese Gedanken
Read 13 tweets
Aus meiner Sicht falsche Schlussfolgerung: Die Überschrift suggeriert etwas anderes als es sich real darstellen lĂ€sst. In der genannten Studie wurde ein Konzentrat eingenommen, welches ca. mehreren kg Spinat pro Tag entspricht. Anhand anderer Beispiele
hna.de/welt/spinat-mu

(z.B. GrĂŒner-Tee-Extrakt) wissen wir, dass es oft nicht ratsam ist, einzelne Substanzen aus Lebensmitteln in hochkonzentrierter Form darzubieten (Stichwort toxische Effekte). Außerdem enthĂ€lt Spinat OxalsĂ€ure in hoher Konzentration, was bei tĂ€glichem Konsum zu gesundheitlich
negativen Effekten fĂŒhren kann (siehe hierzu mein angefĂŒgter Thread). Mein Fazit: Spinat ist gesund aber kein Wundermittel und sollte aus genannten GrĂŒnden nicht tĂ€glich konsumiert werden. #vegan #Spinat #ErnĂ€hrungsmedizin
Read 4 tweets
Hier mal wieder ein Beispiel, wie man jetzt aus der Lobby der Tierhaltungsindustrie verzweifelt versucht, den #Veganismus madig zu machen. Im Mittelpunkt mal wieder Prof. Windisch, der sich ja in den letzten Jahren schon mehrfach als knallharter Lobbyist
agrarheute.com/tier/rind/rein

fĂŒr die Landwirte eingesetzt hat. Man merkt eben zunehmend, dass die Argumente auf Seiten der Veganer liegen und dass man mit der Anschuldigung der vermeintlich ungesunden ErnĂ€hrung nicht mehr weiter kommt. Daher versucht man nun, den Menschen zu verkaufen, dass Tierhaltung fĂŒr
den Fortbestand des Ökosystems und der WeideflĂ€chen unerlĂ€sslich wĂ€re. Aber auch hier werden Sachverhalte einseitig und verkĂŒrzt dargestellt und mit fadenscheinigen Argumenten versucht, eine Industrie, die im Prinzip jegliche Daseinsberechtigung verloren hat, am Leben zu halten.
Read 5 tweets
đŸ€ŽđŸ€ Moin. #fcsp #svsfcsp Image
☘ Guinness Brot mit Beer Chutney und Kaffee. đŸ€ŽđŸ€ Vorspielbier einmal anders. 😋 #fcsp #svsfcsp Image
Read 32 tweets
FĂŒr morgen empfiehlt #Susannes_Kochstudio:

Köstliche Bohnensuppe aus SĂŒdfrankreich,

ganz einfach und #austgezeichnet! 😋

#vegetarisch #vegan EIne Portion köstliche fran...
4 Portionen:

350 g getrocknete Bohnen
2 EL Olivenöl
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Paprikaschoten (rot und gelb)
1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
2 EL Tomatenmark
Thymian und Rosmarin
bzw. „Französische KrĂ€uter“
1 Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer
schwarze Oliven
Basilikum, Petersilie Die Zutaten.
Die getrockneten Bohnen legt ihr heute Abend in eine SchĂŒssel mit 1 l Wasser.
Morgen geht es weiter ...

Und nein, die fertigen Bohnen aus der Dose verkochen und werden mehlig. Also lieber das echte Slowfood zubereiten, es lohnt sich.
Read 8 tweets
2. Runde #veganmakeit und nach dem Komfortfood letztes Mal gibt es dieses mal was richtig Norddeutsches: #vegan|er #Rollmops! Etwas aufwĂ€ndiger, weil es ĂŒber Nacht ziehen sollte, aber stillt den Hunger auf Kindheitserinnerungen. Wie es geht, erfahrt ihr im đŸ§” 2 Rollmöpse aus Auberginen auf Brot mit Dillsauce.Rollmöpse aus Aubergine aufgerollt nebeneinander in einer S
Zutaten:
FĂŒr den Sud
250ml KrÀuteressig
2 EL Zucker
1 rote Zwiebel in Ringe geschnitten
1 Noriblatt, zerrupft
2 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Senfsaat/-pulver
2 TL Dill
LorbeerblÀtter, Wacholderbeeren
-> alles in einem Topf kurz aufkochen und abkĂŒhlen lassen Die Zutaten fĂŒr den Sud in einem Topf bevor sie aufgekocht
FĂŒr die Möpse:
2 schmale, lange Auberginen, in gleichmÀssige Scheiben geschnitten
etwas Senf zum bestreichen
je Mops 1/4 GewĂŒrzgurke, Karotte, Paprika und etwas Zwiebel

zum Anrichten:
Brot oder Brötchen
Dillsauce (ich nehm gern den Zaziki von @GREENFORCE_FOOD) Einlage zum Rollen des Rollmops: Karotten, GewĂŒrzgurke und Auberginen in Scheiben geschnitten in einem Topf.
Read 7 tweets
Humane slaughter. We hear it all the time.

But what does it really mean? Via @animalprojectau đŸ§”

#Vegan #AnimalRights #GoVegan #Beef #Dairy Image showing a traditional slaughter line. In order:  Laira
Forgetting non-stun processes for a moment, most know that the majority of slaughterhouses in Australia use "stunning" (the rendering of the animal insensible). In fact, this is the basis upon which slaughter of animals is heralded as "humane". But do you know what the failure
 twitter.com/i/web/status/1

Field study estimates of efficacy of bolt gun stunning for cows vary from 2% to 0.1% failure (including those found by a revered consultant to the Meat and Livestock industry, Dr Temple Grandin). That sounds pretty good right! Statistics are very good for whitewashing horrific
 twitter.com/i/web/status/1

Read 8 tweets
¿POR QUÉ ENGORDAMOS?

ÂżCarbohidratos?, ÂżGrasas?, ÂżCalorĂ­as?, ÂżAceite de palma?, ÂżUltraprocesados, ÂżAzĂșcar?

#carbohidratos #azucar #sugar #grasas #diet #dieta #quematudieta #ayunointermitente #vegan #dietavegana #calorias
PREVALENCIA DE OBESIDAD MUNDIAL
Consumo de azĂșcares y derivados en EEUU
Read 14 tweets
Heutiges Thema meiner Serie: Fructose-Malabsorption. In der ernÀhrungsmedizinischen Sprechstunde hören wir oft von Patienten, sie könnten kein Obst essen, weil sie eine Fructose-Intoleranz hÀtten. Diese Begrifflichkeit ist jedoch verwirrend und sachlich nicht korrekt, denn es
handelt sich hierbei nicht um eine Allergie sondern eine Aufnahmestörung von Fructose. Bei einer Fruktose-Malabsorption (FM) wird Fruktose aus der Nahrung durch eine Fehlfunktion eines Transportproteins (GLUT-5) nicht oder nur begrenzt vom DĂŒnndarm aufgenommen. Sie wandert dann
in den Dickdarm, wo Bakterien den Fruchtzucker abbauen, hierdurch entstehen dann die typischen Beschwerden wie BlÀhungen, Durchfall und Bauchschmerzen. GrundsÀtzlich ist aber bei jedem Menschen die AufnahmefÀhigkeit von Fructose begrenzt (kennt jeder, der schonmal einen Berg von
Read 8 tweets

Related hashtags

Did Thread Reader help you today?

Support us! We are indie developers!


This site is made by just two indie developers on a laptop doing marketing, support and development! Read more about the story.

Become a Premium Member ($3.00/month or $30.00/year) and get exclusive features!

Become Premium

Too expensive? Make a small donation by buying us coffee ($5) or help with server cost ($10)

Donate via Paypal Become our Patreon

Thank you for your support!